武漢(今悅)餐飲管理有限公司旗下的黃鼎記燜鍋是一家主張健 康飲食創(chuàng)新型中式餐飲連鎖品牌，品牌創(chuàng)立于2017年中國(guó)武漢，由一群充滿激情 活力對(duì)美食文化無限熱愛、為夢(mèng)想敢于拼搏的年輕人所共同打造。

通過多年的餐飲實(shí)際經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和不斷吸收各品類餐飲經(jīng)驗(yàn),將三汁燜鍋傳統(tǒng)高端消費(fèi)品類小化簡(jiǎn)餐呈現(xiàn)，打造品類新的經(jīng)營(yíng)形式。黃鼎記燜鍋秉承以“直營(yíng)+加盟+創(chuàng)新”為核心，為每一位顧客提供更多的美味選擇,為每一位創(chuàng)業(yè)者提供更好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)(服務(wù))。

燜是營(yíng)養(yǎng)，燜是美味，燜是時(shí)尚，讓您品不一樣的味道，品最好的燜鍋美味，融干鍋的香濃，聚火鍋的特色，注麻辣燙的美味搭配，讓我們攜朋友家人一起嘗盡美食快樂生活，獨(dú)特的工藝，全新風(fēng)尚，打造特色燜鍋，準(zhǔn)有您愛吃的一款。

黃鼎記三汁燜鍋原料的選擇與搭配均經(jīng)過科學(xué)考究、計(jì)算，充分達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的很好效果,并備有醬汁系列、麻辣汁系列、海鮮汁系列、番茄汁、咖喱汁、照燒汁、六大系列、十一種口味，天下食材皆可與之組合進(jìn)行燜制。

不僅要好吃、吃得飽、更要吃得有營(yíng)養(yǎng)，這是現(xiàn)階段人們對(duì)飲食的要求。　“三汁燜鍋”就是在這種需求下應(yīng)運(yùn)而生的。其特點(diǎn)就是讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，還能體會(huì)到除了味覺外，菜品的一些其它功能，這種將傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和民間秘方與餐飲產(chǎn)品相結(jié)合的做法，正是“黃鼎記”高人氣的品牌賣點(diǎn)之一。

品牌優(yōu)勢(shì)

而“三汁燜鍋”更是具備其他中餐無法比擬的賣點(diǎn)。

1、無需廚房：因?yàn)檎麄€(gè)制作過程是在客人的餐桌上進(jìn)行，只需要一個(gè)小小的明檔就能完成。

2、營(yíng)養(yǎng)均衡：其材料的選擇和搭配，均經(jīng)過科學(xué)論證，能地提高/增加在品嘗美味的同時(shí)，補(bǔ)充身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素、維生素及人體必需的微量元素。

3、環(huán)保、不擾民：其整個(gè)制作過程不產(chǎn)生油及噪音，有利于環(huán)境保護(hù)和消費(fèi)者的身心健康，很大程度上減少了餐廳對(duì)周邊居民的打擾。

4、無需廚師：因?yàn)橹饕系恼{(diào)配，均由公司配送中心完成，提高/增加了口味的統(tǒng)一，避免了廚師的隨意性。

5、衛(wèi)生：其制作過程均在客人餐桌前完成，不同于傳統(tǒng)的中餐，在后廚制作，所以客人可以直觀地看到菜品從生到熟的全部制作過程，食用更安心。

6、節(jié)約能源：其制作過程采用高科技環(huán)保型鈦金鋼不粘鍋和節(jié)能型電磁爐，使用電能，屬于再生能源，比其它能源，如燃?xì)?、碳火等更可靠，費(fèi)用也較低，更符合現(xiàn)代環(huán)保節(jié)能的時(shí)代要求。

7、吃法獨(dú)特：顧客可以根據(jù)自己的需要，先吃后涮或者先吃菜后喝湯，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，顧客甚至可以自己親自動(dòng)手參與制作，這種融入互動(dòng)性、趣味性的就餐方式顯然更容易得到顧客的認(rèn)可。