王大酸菜魚主要原料為魚，酸菜魚以鮮活、美味為主。從源頭上保持了產品的健康，打造真正的綠色食品品牌，深受消費者的青睞。酸菜魚，堅持綠色、健康、營養(yǎng)之路，以鮮、香、嫩、爽為特色，其味通老少，宜南北之喜好，美味又時尚，為廣大消費者帶來了味蕾的享受。

顛覆傳統(tǒng)飲食結構，順應科學餐飲健康趨勢，為了實現烹調的標準化，很多關鍵的烹調步驟，比如調味、腌制都可用私家料包統(tǒng)一完成，所以后期烹調就變得簡單了，便于菜肴的復制。把真正有營養(yǎng)健康的食品給到消費者。精選食材，龍利魚刺少肉多，口感鮮美爽滑，久煮不老無腥味，富含不飽和脂肪酸和高蛋白，營養(yǎng)豐富。

定位80、90、00后消費主力核心人群，直擊傳統(tǒng)酸菜魚“慢又貴”的短板，用“快而美”應對消費升級之需，智能、明檔的點餐模式加速點餐流程，幫助消費者大大節(jié)省吃飯時間，備受廣大消費者的青睞。民國時期出產的馬口窯，醬紫色，圓底、腹鼓，縮頸，地道陶土壇。由于年代久遠，壇壁密度變得更小，空氣均勻浸入陶壇中，制成的酸菜色澤金黃，酸、 脆、嫩、鮮，更醇香。

王大酸菜魚系列有四種口味，八類選擇，適用食辣和不食辣人群，用戶可根據自己喜好選擇適合自己的類別;魚伴侶為配菜，單獨選擇后加入主菜中一起食用。鮮美冒菜，兩種口味，四類選擇，分麻辣和骨湯口味，適用于食辣和不食辣兩類人群;四類為：小鮮肉(豬里脊)，嫩滑雞，冒血旺，素什錦;麻辣口味鮮香爽口，辣到過癮，骨湯口味湯汁濃郁，回味無窮。

熱點美食 隨心所魚

藤椒酸菜魚：麻麻的藤椒麻而不辣，鮮麻律動，讓您舌尖舞蹈!

花花番茄魚：酸菜魚界的維生素擔當，番茄與魚揭開越吃越美的秘密!

金湯酸菜魚：濃郁的金湯搭配金針菇等小菜，帶您開啟美食之旅!

老壇酸菜魚：酸菜與魚的融合搭配入口十分的鮮嫩爽滑，百吃不厭的味道!

一店多營 主餐小食搭配

川味麻椒雞 山城毛血旺 醬香鹵鳳爪

醬香糖心蛋 開胃涼木耳 開胃醬黃瓜