愛很簡單酸菜魚餐廳定位源于年輕群體樂見的流行時尚，餐廳融合了民國時期老重慶、老上海、老北平等地特色，食材考究、麻辣鮮香、大盤海量、油只用一次，把那個古典與摩登，現(xiàn)代與傳統(tǒng)相融合的時代經(jīng)典華彩再現(xiàn)。主打菜有酸菜魚、番茄魚、香辣魚就像是在講述著那段不朽的愛情“鮮香而不膩”，品一次就讓人那幺的難以割舍。

愛很簡單酸菜魚，優(yōu)選無刺龍利魚，3毫米現(xiàn)切魚片確保健康。地道川渝老壇酸菜，480小時自然發(fā)酵，口感酸爽，開胃健脾，食欲大開。百味鮮魚，食客愛不釋口，一店多營，主餐小食搭配。愛很簡單酸菜魚還有多種主食餐飲，川味麻椒雞，山城毛血旺，醬香鹵鳳爪……道道菜都是能抓住吃貨味蕾的經(jīng)典美食。

愛很簡單酸菜魚在餐飲市場上一直是受消費者歡迎的美食，而愛很簡單酸菜魚則是在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上進行改良和革新而制出的新酸菜魚。清新酸甜的檸檬加上酸辣的酸菜魚，使人們品嘗到不一樣的味蕾體驗。愛很簡單酸菜魚精選無骨的巴沙魚，現(xiàn)點現(xiàn)做，鍋底則采用地道的老壇酸菜等配料，制出的愛很簡單酸菜魚清香可口。因為它獨特的風(fēng)味吸引了眾多的消費者，可見其市場前景很廣闊。在傳統(tǒng)酸菜魚出餐慢、分量大、有刺、吃不完容易浪費等弊端下，愛很簡單酸菜魚品牌優(yōu)先對酸菜魚進行了產(chǎn)品革新，打造出單品爆款的小份酸菜魚。經(jīng)過“小份制”后的酸菜魚，不僅很好滿足了年輕人1-2人就餐需求，也很好實現(xiàn)了“5分鐘上餐”的快餐屬性。小份更符合當(dāng)下食客就餐需求和餐飲趨勢變化，進而也就有更大的市場。