煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時揭開蓋子，加入調好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時間可短一些，若是牛肉還要再長一點，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。

公司經過多年的努力拼搏、經營實踐，它擁有了專業(yè)的連鎖管理團隊、成熟的餐飲研發(fā)技術團隊、專業(yè)的市場營銷團隊，現(xiàn)已是一家實力雄厚、具備高度職業(yè)化、專業(yè)化和規(guī)?；倪\作企業(yè)，積極于為加盟創(chuàng)業(yè)者提供服務，能夠幫助大家實現(xiàn)財富夢想。

阿梁煲仔飯餐飲加盟以滿足國人快節(jié)奏生活所需的營養(yǎng)、美味、便捷、合理膳食需要為經營理念，以弘揚博大精深的中華美食文化為使命，以傳統(tǒng)美食煲仔飯為主、兼容各地風味小吃為差異化的品牌定位，成功地將傳統(tǒng)工藝與快餐模式進行糅合，消費者絡繹不絕，市場口碑特別好，店店不錯。開阿梁煲仔飯加盟店投入小，加盟低，是人人都可以輕松起步的好生意！阿梁煲仔飯總部提供全程跟蹤扶持，并且有完善的管理機制，作為加盟者，加盟商只需要按部就班便可實現(xiàn)！

阿梁煲仔飯顛覆傳統(tǒng)快餐在人們心中的形象，將中式美食與西式理念融合，給人們帶來了一家中西合璧的快餐店，而且食材精選，口味多樣，以眾人熱捧的煲仔飯為主推美食，當然加盟前景廣闊.