阿牛過(guò)橋米線加盟公司成立于2000年，創(chuàng)始人牛兵，廚名阿牛

在多年廚藝實(shí)踐中利用自身優(yōu)勢(shì)，融匯名家所長(zhǎng)，成功積累了一套經(jīng)營(yíng)的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)和美食的創(chuàng)立研發(fā)，將其運(yùn)用發(fā)揮，形成了自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及美食風(fēng)味，匯集成了“阿牛過(guò)橋米線”系列

阿牛過(guò)橋米線加盟連鎖店是以“過(guò)橋米線”為特色主食，還有風(fēng)味涼菜、鹵菜及特色小炒的中式風(fēng)味餐廳

在“過(guò)橋米線”方面，為達(dá)到“家常而味不尋?！钡木辰纾覀冞\(yùn)用傳統(tǒng)煲湯技藝將老母雞等食材熬制成米線湯汁，再輔以阿牛制造的湯料輔料，上桌時(shí)再配搭新鮮里脊肉片、肝片、魚(yú)片、爽口小菜等，再放入我們自制的鮮米線入煲，湯鮮肉嫩，米線Q彈可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，客人還可根據(jù)喜好加上麻椒油或辣椒油，口感又是大不同!本店還有多種自制鹵味拼盤(pán)、涼菜、特色熱炒，歡迎大家前來(lái)品嘗

時(shí)代發(fā)展日新月異，“阿牛過(guò)橋米線餐飲管理公司”經(jīng)過(guò)多年自我完善，以其獨(dú)特的風(fēng)味特點(diǎn)進(jìn)軍餐飲連鎖業(yè)，向未來(lái)做大做強(qiáng)的目標(biāo)邁出堅(jiān)實(shí)的腳步

阿牛過(guò)橋米線不定期推出新品系列和特色單品，所采用的原料均是綠色健康食材，堅(jiān)決抵制人工色素香膏的加入

自有工藝標(biāo)準(zhǔn)化，操作流程化，好學(xué)習(xí)易掌握，緊握市場(chǎng)潮流趨勢(shì)，顛覆固有經(jīng)營(yíng)模式，提升米線經(jīng)營(yíng)空間

阿牛過(guò)橋米線是在傳統(tǒng)云南過(guò)橋米線的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代人群的消費(fèi)習(xí)慣，采用傳統(tǒng)古法烹制工藝制作成，具有易消化，并且可以和多種產(chǎn)品相搭配，能夠充分保持食材的原汁原味