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愛(ài)你胃現(xiàn)磨豆?jié){所用大豆均采用東北黑土地大豆，每家餐廳現(xiàn)場(chǎng)磨制，采用高溫微壓瞬間滅菌技術(shù)及較新脫腥技術(shù)，既保留了大豆中的營(yíng)養(yǎng)，又能使豆?jié){達(dá)到濃、純、味美。愛(ài)你胃現(xiàn)磨豆?jié){所用面粉及自有工藝經(jīng)過(guò)改良定制，摒棄傳統(tǒng)油條使用的明礬發(fā)酵方法，而使用現(xiàn)代生物技術(shù)低溫發(fā)酵而成（不含鋁），更使用金龍魚公司精選菜籽油煎炸，定時(shí)換油，提高/增加每根炸出的油條金黃香脆，健康美味。