隨著時(shí)代的發(fā)展，以及大眾飲食理念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化也越來(lái)也越明顯，人們對(duì)餐飲的需求已經(jīng)不只是生理需要層次了，而是更多的傾向于享受型消費(fèi)，或者說(shuō)精神層次的滿足

科學(xué)研究表明，吃魚(yú)是比吃肉要更健康，因?yàn)轸~(yú)肉的脂肪含量低，且魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素D，一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)

在近年來(lái)追求生態(tài)健康潮流的引路下，魚(yú)餐逐漸成為老百姓青睞的消費(fèi)選擇，酸菜魚(yú)也成為了餐飲市場(chǎng)上炙手可熱的致富項(xiàng)目

從事酸菜魚(yú)生意，有創(chuàng)立，才有競(jìng)爭(zhēng)力，傲椒酸菜小魚(yú)比傳統(tǒng)酸菜魚(yú)更加有料，以“輕快，時(shí)尚，活潑”為品牌的基礎(chǔ)調(diào)性，打造多方位的“青春式”美食享受，從味覺(jué)、視覺(jué)、體驗(yàn)等方面著手，讓顧客在享受美食的同時(shí)，能夠心情舒暢，身心愉悅

傲椒酸菜小魚(yú)，一條有脾氣的小魚(yú)，憑實(shí)力圈粉魚(yú)鮮--嫩滑無(wú)刺食欲大開(kāi)只選深海無(wú)刺龍利魚(yú)，肉多鮮嫩，久煮不老，營(yíng)養(yǎng)美味，老少皆宜

湯濃--爽口酸菜古法熬制地道老壇酸菜，古法工藝泡制，酸香開(kāi)胃，一吃即上癮，天天都想吃

料香--私家自有工藝不懼模仿總部自制私家料包，區(qū)別于傳統(tǒng)酸菜魚(yú)，同行無(wú)從模仿，競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)

材優(yōu)--上等食材葷素百搭只選用新鮮的葷素配菜及新鮮水果，百種菜品，任意搭配，滿足更多需求