巴谷鄉(xiāng)情一直專(zhuān)注于飲食領(lǐng)域的發(fā)展，為世人提供快餐、營(yíng)養(yǎng)豐富健康、美味的純正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服務(wù)為核心，致力于中式快餐的品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化的發(fā)展

巴谷鄉(xiāng)情是目前非常具有發(fā)展?jié)摿陀绊懥Φ闹惺娇觳推放?，有著深厚的文化底蘊(yùn)，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的經(jīng)營(yíng)模式

巴谷鄉(xiāng)情以純正湘菜為特色，原盅密蒸的核心技術(shù)，以飄香湘辣，鮮香美味的獨(dú)特風(fēng)味，贏(yíng)得消費(fèi)者對(duì)餐廳的忠誠(chéng)度，從而獲得穩(wěn)定的收銀率

巴谷鄉(xiāng)情一大主要特色，傳承中國(guó)蒸菜之鄉(xiāng)之技法，烹飪方式至簡(jiǎn)至純，充分保留了食材原味和營(yíng)養(yǎng)

從米面主食、到雞鴨魚(yú)肉蔬菜瓜果，無(wú)所不蒸，清蒸噴噴香，風(fēng)味獨(dú)特，令人齒頰留香，無(wú)不展示著巴谷鄉(xiāng)情品牌傳統(tǒng)湘菜元素的精華，釋放著湘菜文化創(chuàng)立的光芒，成為湘菜文化的奇葩

巴谷鄉(xiāng)情的創(chuàng)建，是源于對(duì)中國(guó)快餐十余年的沉淀及對(duì)中國(guó)快餐市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的一個(gè)前瞻布局的結(jié)果，同時(shí)也奠定了巴谷鄉(xiāng)情在中式快餐先進(jìn)品牌的行業(yè)地位

菜品類(lèi)—巴谷鄉(xiāng)情，在繼承傳統(tǒng)蒸飪的基礎(chǔ)上將古法密制的自有工藝與現(xiàn)代快餐蒸飪工藝很好結(jié)合，保持了菜的原形、原汁、原味，創(chuàng)立出濃香四溢、別具特色的經(jīng)典湘菜美味

點(diǎn)心類(lèi)—巴谷鄉(xiāng)情點(diǎn)品特色，老少皆宜，口感津潤(rùn)、甜咸爽口、回味無(wú)窮，真正的綠色健康，滿(mǎn)足了現(xiàn)代人追求食品健康化、營(yíng)養(yǎng)化的特點(diǎn)

鹵菜類(lèi)—巴谷鄉(xiāng)情特色鹵味采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技法，有一套完整的動(dòng)態(tài)規(guī)范，每一道工序都講究工夫火候，制造鹵水醬湯根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣合理調(diào)整，適應(yīng)任何地區(qū)、任何口味，每一道鹵味都象一件玲瓏剔透的藝術(shù)品，誘人口水，讓人著迷

米粉類(lèi)—巴谷鄉(xiāng)情米粉以?xún)?yōu)質(zhì)大米為原料，采用傳統(tǒng)蒸煮工藝同時(shí)，配以巴谷鄉(xiāng)情蜜制自有工藝加豬骨，嚴(yán)格按操作流程和標(biāo)準(zhǔn)熬煮而成

原盅蒸湯類(lèi)—巴谷鄉(xiāng)情原盅蒸湯是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法，這樣的蒸出來(lái)的湯更滋潤(rùn)更健康養(yǎng)身

“巴谷鄉(xiāng)情”讓你足不出戶(hù)，就能品嘗大江南北各地原盅蒸湯，享受唇齒間的暖味，給消費(fèi)者以視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的360度多方面享受