佰納客是一家專業(yè)為全國創(chuàng)業(yè)者提供餐飲培訓及品牌合作服務的企業(yè)，總部設立在廣東廣州，公司一直致力于中西餐飲項目開發(fā)，公司集餐飲項目研發(fā)、品牌策劃、餐飲培訓、開店指導、運營服務為一體，形成了一條完整的全產業(yè)鏈模式，擁有專業(yè)技術隊伍和資深市場項目開發(fā)人才，優(yōu)秀的品牌管理團隊可根據(jù)客戶需求定制合適的創(chuàng)業(yè)模式，一對一的培訓指導讓學員的學習更有質量。培訓的許多優(yōu)秀學員在全國各地自主創(chuàng)立了休閑餐飲實體店。公司創(chuàng)立至今憑借敏銳的市場發(fā)掘力、創(chuàng)新的經營理念、成功的市場定位，高效的運營管理模式，不斷樹立公司品牌形象和行業(yè)聲譽，拓展企業(yè)核心競爭力，提高行業(yè)競爭優(yōu)勢。

遇仙緣煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時揭開蓋子，加入調好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔時間可短一些，若是牛肉還要再長一點，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。

好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特征，一是跟煲上桌的調味汁，揭開蓋子澆在飯上，有嗞嗞的響聲，此為畫龍點睛之筆，看上去黑又亮，全看調汁師傅的手藝了;另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴，與普通鍋巴不同的是不但脆而且滋味深長，實為一煲之精華，這不但取決于火候，還視乎煲仔本身的品質，好的煲仔里面是有一層光亮的釉底，如果布滿砂眼則萬萬不行――還有，洗碗工也不能馬虎，要用鋼絲刷把上一鍋的殘留刷得一干二凈才成。

遇仙緣煲仔飯是一家專門從事中式餐飲研發(fā)、傳播及推廣的餐飲企業(yè)，公司采用連鎖化經營，科學化管理，標準化生產的發(fā)展模式，依托強大的產品研發(fā)團隊和高標準的食材要求，力爭為顧客提供營養(yǎng)美味的飲食服務。集團旗下遇仙緣煲仔飯項目自運營以來已取得強勁發(fā)展勢頭，先后在上海、湖南、江西、湖北、陜西、天津、江蘇等地有近五百家連鎖門店，我們秉承“用心煲好飯”的經營理念，現(xiàn)大力拓展國內市場，誠招創(chuàng)業(yè)合伙人，在各高校食堂有檔口位置即可。無需烹飪技術，菜品由公司廚房生產并統(tǒng)一配送到店，解決了烹飪技術環(huán)節(jié)難點，且投入少，只需在街面或各高校食堂找好店面或檔口，是廣大朋友們優(yōu)先次創(chuàng)業(yè)或兼職創(chuàng)業(yè)的一項不錯的選擇。