哈爾濱百一大地鍋餐飲企業(yè)管理有限公司在一個(gè)只有六口鐵鍋的小店里拉開(kāi)了東北大都市里鄉(xiāng)村故事的序幕，在創(chuàng)始人百一村書(shū)記趙澤先的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和家人共同努力下當(dāng)年就初見(jiàn)成效，并用差異化的服務(wù)突出了鄉(xiāng)土文化獨(dú)有的特色，打造出獨(dú)有的口碑。創(chuàng)始人百一村書(shū)記趙澤先經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習(xí)、吸取、提高制定出公司發(fā)展規(guī)劃圖，打造三年三部曲五年一跨越的發(fā)展目標(biāo)。

散養(yǎng)上樹(shù)溜達(dá)雞和綠色農(nóng)豬養(yǎng)殖基地為店內(nèi)提供了有機(jī)健康的食材，并為來(lái)就餐的大舅舅媽提供了鐵鍋木柈火原生態(tài)的烹飪方式。2013年9月 改變經(jīng)營(yíng)格局，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積，重新裝修，在公司的牌匾下八個(gè)大紅字，“發(fā)展經(jīng)濟(jì)，保障供給”，讓過(guò)往行人恍然如往昔，在文字中品味從前的記憶從前的事從前的手藝從前的味!

來(lái)百一吃飯的十大理由

從大舅，舅媽那兒打聽(tīng)到的.....

1.百一是餐飲的一塊品牌，領(lǐng)外地朋友吃飯，能感受到東北人的熱情好客，大舅舅媽叫的老親了，老有面了。

2.裝修懷舊，在繁忙疲憊之時(shí)和朋友相聚有個(gè)放松的地方。

3.至今仍保持著木柈燒火，農(nóng)家大鍋熬制，營(yíng)養(yǎng)，健康。

4.農(nóng)家飯菜，農(nóng)家嗑，農(nóng)家火炕吸引我，大冬天往炕上坐，老熱乎了。

5.接地氣，能讓人有回憶，飯菜實(shí)惠，餐具另類，都是小時(shí)候才有的。

6.喜歡那種圍著鍋臺(tái)吃吃喝喝嘮閑嗑的感覺(jué)。

7.喜歡百一的大外甥，大外女，老熱情了，而且能歌善舞老有才了。

8.現(xiàn)在人都講究健康飲食，在百一營(yíng)養(yǎng)，健康，美味，都能找到，所以我常來(lái)。

9.太有鄉(xiāng)土氣息了，跟農(nóng)村題材的電視劇場(chǎng)景很像，屋里陳設(shè)老古董了，再一個(gè)聽(tīng)說(shuō)老有明星吃飯，說(shuō)不定還能碰上呢。

10.他家有一種自釀糧食酒‘75燜倒驢’,老霸道了，大外甥說(shuō)了:喝了百一‘燜倒驢’誰(shuí)也不服，就扶墻......我也來(lái)點(diǎn)過(guò)過(guò)癮。

企業(yè)文化

1、領(lǐng)特色美食風(fēng)尚，做健康餐飲先驅(qū)。

2、締造健康餐飲標(biāo)桿，共享幸?？鞓?lè)人生。

3、鼓勵(lì)至誠(chéng)至信，追求盡善盡美。

4、提供顧客所需，關(guān)注顧客所想。

5、傳遞幸福服務(wù)體驗(yàn)，滿足顧客健康需求。

6、傳播健康飲食理念，締造幸?？鞓?lè)人生。

7、變革餐飲行業(yè)現(xiàn)狀，完善健康飲食理念。

企業(yè)愿景

1、領(lǐng)特色美食風(fēng)尚，做健康餐飲先驅(qū)。

2、締造健康餐飲標(biāo)桿，共享幸福快樂(lè)人生。

3、鼓勵(lì)至誠(chéng)至信，追求盡善盡美。

4、提供顧客所需，關(guān)注顧客所想。

5、傳遞幸福服務(wù)體驗(yàn)，滿足顧客健康需求。

6、傳播健康飲食理念，締造幸?？鞓?lè)人生。

7、變革餐飲行業(yè)現(xiàn)狀，完善健康飲食理念。