拌粉君屬于廣東深圳云味館餐飲正宗小吃，主打以米線和米粉、涼皮和砂鍋串串、螺螄粉和羊肉粉、油酥燒餅和茶飲，在沒有創(chuàng)建之前，公司負(fù)責(zé)人考察南北方飲食差異，從中學(xué)習(xí)到新的小吃特色，然后引進(jìn)到門店中，加以不斷研究和手工操作方式，從而小吃上是以新的口味征服顧客味蕾喜愛

拌粉君有著經(jīng)營門店面積150多平米，在設(shè)計(jì)風(fēng)格上重點(diǎn)以突出優(yōu)雅和時(shí)尚層次感，在對(duì)應(yīng)就餐區(qū)域還有免費(fèi)聽音樂的娛樂空間，有可供躺下休息的躺椅，給一些繁忙于工作的人士帶來身心上的釋放感

針對(duì)拌粉君對(duì)小吃做法上，通常一種美食所使用食材是不少于8-12種，比如就拿有名氣的米線來說，所需要材料上不是從購物超市中購買而來，而是用糯米進(jìn)行清水中泡制發(fā)酵，然后以沉淀物過濾形式，把糯米進(jìn)行擠壓和開水中煮熟，外表上是呈現(xiàn)透明狀形式，放在涼水中盡心冷卻留作備用

緊接著重要步驟就是對(duì)火候蒸煮上，來回時(shí)間上大致是3-6分鐘左右，品嘗起來口感上具有筋道營養(yǎng)好，爽滑和甘甜特色，搭配芝麻醬和黃瓜絲、綠豆芽以及金針菇、榨菜和香菜、花生米和胡蘿卜，使得一份米線看著比外表有食欲感

近些年來隨著大家對(duì)拌粉君品牌名氣熟知，其總部經(jīng)過自身不斷努力和發(fā)展，已經(jīng)把門店形象走在小吃市場上穩(wěn)定的地位，連鎖分店設(shè)立數(shù)量上連續(xù)兩年增加，其美食已經(jīng)被當(dāng)做10大餐飲形象吸引眾多創(chuàng)業(yè)者來關(guān)注，網(wǎng)上對(duì)其熱搜度處于火熱狀態(tài)