搞一鍋魚(yú)火鍋隸屬于安徽搞一鍋餐飲管理有限公司成立于2018年8月，是一家集餐飲文化研究、特色魚(yú)火鍋研發(fā)與經(jīng)營(yíng)、區(qū)域合作、底料產(chǎn)品及配送業(yè)務(wù)于一體的現(xiàn)代化餐飲連鎖企業(yè)。歷經(jīng)時(shí)間的積累，終成為知名的魚(yú)火鍋，在全國(guó)門店已高達(dá)200家。

搞一鍋魚(yú)火鍋公司在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)模式上獨(dú)特創(chuàng)新，研發(fā)出獨(dú)特的藿香鍋底，形成獨(dú)具特色的“一涮二烤三撈”的吃法 ，深受各路食客的喜愛(ài)。

搞一鍋魚(yú)火鍋致力于研發(fā)特色湯鍋全新模式，徹底顛覆傳統(tǒng)用餐理念的新型湯鍋，公司在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)模式上獨(dú)特創(chuàng)新，融入豐厚異域文化。

滿足廣大消費(fèi)者就餐需求的同時(shí)，搞一鍋魚(yú)火鍋傳遞出“輕油膩、輕食材、輕火氣”的健康養(yǎng)生理念，為品牌匯聚廣泛顧客群體以及開(kāi)闊的市場(chǎng)空間，形成特色餐飲品牌連鎖經(jīng)營(yíng)模式。

經(jīng)營(yíng)理念：挖掘融合各地特色美食，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化、倡導(dǎo)綠色健康飲食

科普：選擇烏魚(yú)作為主食材的緣由

烏魚(yú)在我國(guó)，自古民間好美食，以食為天。而魚(yú)作為珍貴的食材，也一直以來(lái)都是膾炙人口的上乘佳肴。魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜，八大菜系的食譜里，少不了魚(yú)做臺(tái)面。在民間，甚至還有吃魚(yú)聰明，無(wú)魚(yú)不歡，無(wú)魚(yú)不成席的說(shuō)法。對(duì)好吃成性的飲食男女而言，魚(yú)的爽口與否，也可以拿來(lái)做為鑒賞烹飪水平的準(zhǔn)繩。

企業(yè)文化

企業(yè)愿景：上下齊心，同心同德，打造中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲品牌!

企業(yè)使命：幫助員工成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)同仁夢(mèng)想，讓巴色開(kāi)遍全國(guó)!

企業(yè)價(jià)值觀：以顧客為中心，以?shī)^斗者為本!

企業(yè)作風(fēng)：快速執(zhí)行、不斷突破，團(tuán)隊(duì)協(xié)作、結(jié)果導(dǎo)向。

用人理念：以德為本，技能為用。