仙芋世家甜品，每一種甜品沒有刻意的尋找其特點(diǎn)，卻又真真正正的以特點(diǎn)知名。這就是中國臺(tái)灣甜品的精粹，也是仙芋世家甜品的精粹。這一份甜的審美情趣，大致分成香、甘、純、微、回等各式各樣糖度，革除了當(dāng)代甜的繁雜與懶散，只是重歸于天然的“甜感”，附帶臺(tái)灣島的雅致信心，將山芋的蒸、拌、搓、揉、切、制極致融合，再融進(jìn)各種各樣雜糧，純天然的色調(diào)配備五彩繽紛的甘甜，可在夏天冰吃冬季軟食。

自開創(chuàng)至今，“仙芋世家”做為純正中國臺(tái)灣甜品，把“做中國健康甜品行業(yè)第一”為規(guī)范;以其健康、環(huán)境保護(hù)的經(jīng)營管理理念，優(yōu)質(zhì)與眾不同的產(chǎn)品質(zhì)量，備受眾多顧客的認(rèn)同，占有甜品行業(yè)非常大的市場(chǎng)占有率，成為顧客心中健康甜品首選的品牌。

地道黑涼粉，傳送追憶兒時(shí)甜美那類幸福味道，這里認(rèn)識(shí)，只求“芋”見，這是仙芋世家官網(wǎng)。仙芋世家甜品在市場(chǎng)上受歡迎了幾十年的出色甜品，在維持傳統(tǒng)式精粹的另外膽大自主創(chuàng)新，融進(jìn)當(dāng)代流行元素，發(fā)布正宗正宗、綠色健康的中國臺(tái)灣甜品，一瞬間虜獲千萬顧客的心。用那樸實(shí)的古早味激起了是多少消費(fèi)者的鄉(xiāng)土文化情結(jié)，在仙芋世家品嘗美味可口，健康特色，更擁有濃濃文化藝術(shù)氣場(chǎng)。

仙芋世家甜品以其與眾不同的傳統(tǒng)式正宗的中國臺(tái)灣口味，快速盛行國內(nèi)香港澳門，韓日，及其一些附近。美味可口風(fēng)采，沒法抵御。在好幾家連鎖店中，常常能夠 見到排的較長的選購團(tuán)隊(duì)。與眾不同的甜品特點(diǎn)主題風(fēng)格文化藝術(shù)，讓很多年青人相見恨晚，更變成了一些男女戀愛幽會(huì)的挑選。

產(chǎn)品制作：

“仙芋世家”世代流傳的傳統(tǒng)制作工藝

精致·悠遠(yuǎn)·醇厚

“仙” 行創(chuàng)富商機(jī) “芋”見臺(tái)灣地道美食

仙芋世家將傳承地道的臺(tái)灣傳統(tǒng)文化，打造屬于世界的甜品世家。

嚴(yán)格選料

我們明白，一份好的食物，其最終要的是選料。只有好的材料才能做出美味的食品，“仙芋世家”精心挑選臺(tái)灣大甲、廣西荔浦兩地純天然，綠色無污染，品種優(yōu)良，個(gè)大飽滿的上等芋頭為芋圓甜品原料，從原料上確保了“仙芋世家”的品質(zhì)，讓味道完美，無可挑剔!

清洗去皮

清洗去皮，這是一道看似非常簡單的工作。但是要做好每個(gè)細(xì)節(jié)卻不容易。必須要徹底清除外皮污垢，同時(shí)去表皮后將芋頭再次清洗，以保證仙芋世家甜品的健康衛(wèi)生!

銼簽入味

在制作中，我們會(huì)將芋頭銼簽成粗細(xì)最為合適的芋絲，因?yàn)檫@樣可以讓芋圓產(chǎn)品的余香繚繞，回味無窮，在口感上也更加的豐富!

慢火蒸煮

不管是做菜還是甜品，一般過火蒸煮都是最重要的一道程序，在臺(tái)灣這邊，有一句俗話說火候不到，不成芋圓。所以必須嚴(yán)格控制著火候的大小以及時(shí)間長短。仙芋世家的芋圓是將銼簽好的芋絲放入蒸籠中慢火蒸煮至45分鐘。

兌粉攪拌

這同樣是一個(gè)重要的工序，因?yàn)閺膬斗蹟嚢柽@個(gè)環(huán)節(jié)上最能區(qū)分出芋圓是否地道，地道的芋圓在芋絲打碎后除加入調(diào)配好的太白粉外，絕不添加一滴水，如此才有了芋圓新鮮、純正的口感!

手工揉制

這個(gè)過程是對(duì)芋圓制作者基本功最為嚴(yán)厲的考驗(yàn)，揉制的力道全靠摸索，只有長期的經(jīng)驗(yàn)歷練才能讓芋圓達(dá)到最佳的Q度。

均勻切塊

將揉好的芋圓切成骰子大小的方塊，看到一顆顆芋圓，心情自然格外舒暢，芋圓是地道、純正、美味的代表，更是傳統(tǒng)美食文化的精髓。

悉心烹煮

以大火煮，當(dāng)芋圓浮在水面上時(shí)撈出，配上蜜豆、仙草就能美美地享用了，入口柔滑、香糯，令人難以忘懷。