毛嘴鎮(zhèn)是仙桃市具有百年歷史的鹵雞名鎮(zhèn)，因鹵雞味美而香飄四方，而“八須牌”鹵雞更是其中的佼佼者。1983年，興隆大酒店成立，如今已成為毛嘴鎮(zhèn)的地標之一，興隆出品的“八須牌”鹵雞成為當地鹵雞最有代表性的品牌。

八須鹵雞選材考究，烹制獨特，具有色澤耀眼，香醇撲鼻，口感細膩，沁人心脾等特點。無論是鹵汁的精心調配，還是鹵鍋中嫻熟的 “翻”、“轉”、“騰”、“挪”手法，都形成了獨有的特色，濃縮了店家逾30年的銳意創(chuàng)新與不懈探索。

2005年，八須牌鹵雞創(chuàng)始人---毛嘴興隆大酒店老板朱艷華先生以獨到的眼光，以個人特征“八須”為名稱，在國家工商總局商標局辦理了注冊商標，成為毛嘴鎮(zhèn)鹵雞產業(yè)實行品牌化發(fā)展戰(zhàn)略第一人，《仙桃日報》《荊楚網》等市內外媒體曾多次加以宣傳報道，我們將始終秉承“誠信 卓越 優(yōu)質 美味”的服務理念，為廣大新老客戶提供更加優(yōu)質的服務。

2009年“八須牌鹵雞”走進仙桃，成立了“八須鹵雞”仙桃第一家分店。同年，“八須鹵雞”漢陽分店也宣告成立，現(xiàn)仙桃御臺二店，潛江廣華店，荊門店，京山店也逐步開設加盟店……

八須鹵雞走向了更加廣闊的天地，獲得了越來越多的消費者認可與喜愛!這種加盟連鎖發(fā)展方式，使八須鹵雞再一次走在了同行業(yè)的前列， 并憑借其天然、健康、創(chuàng)新、美味的理念一上市就受到了各地消費者青睞。品八須鹵雞，交八方朋友。