香港美食百變奇特QQ蛋仔是由QQ蛋仔機烤制而成的甜點小吃，二十世紀五十年代首先出現(xiàn)在香港，現(xiàn)在風靡全國各地。百變奇特QQ蛋仔的形狀像在連一起的小雞蛋。它制作工藝細致，吃起來很爽口。熱時很酥脆，涼了有嚼勁，外脆內軟，奶香撲鼻。

百變奇特QQ蛋仔小吃的品種有原味蛋仔、 巧古力蛋仔、 芝麻椰絲蛋仔、椒鹽香蔥蛋仔、原汁海苔蛋仔、火腿玉米蛋仔。顏色根據不同的口味可分為金色、咖啡色、蔬菜，紫色，綠色等。百變奇特QQ蛋仔的模具由上下兩塊組成，每塊模具為上有許多小的半球形凹槽，兩塊合上后，中間形成許多球形空隙，下面是電加熱裝置。制作蛋仔時先將好火計百變奇特QQ蛋仔粉調成漿，倒入該模具內，待模具置放滿以后，便閉上該模具，開始進行烘烤，三分鐘后，就烤熟取出。裝入紙包裝袋中，人們可以拿著邊走邊吃。QQ蛋仔剛出爐的時候，離它很遠的地方就能聞到很香的味道，整個制作過程具有觀賞性。

百變奇特QQ蛋仔采用的機器是香港大中華機器香港制造：采用微電腦恒溫器，溫度自動控制，可使爐內達到優(yōu)佳工作溫度，可減少爐內熱氣外漏，提高能源使用率，可使爐溫更平均提供準確的烘烤速度和省電的感覺，定時控制響鈴聲通知功能是香港雞蛋仔機器用電機器者、正老牌。

因為QQ蛋仔的美味，百變奇特QQ蛋仔特邀香港知名影視演員曾志偉傾情代言

九種常用的QQ蛋仔原味QQ蛋仔、芋香QQ蛋仔、巧克力QQ蛋仔、海苔，珠蔥，抹茶等等。準確的原料比例，確保做出來的QQ蛋仔味道正宗。