阿笨貓酸菜魚每日挑選為新鮮的食材送到店中，肉質(zhì)鮮美無土腥味，每天現(xiàn)殺切片，下鍋之前還會(huì)用蛋清進(jìn)行腌制，然后潑上熱油、撒上花瓣......透明式操作，直擊酸菜魚出爐現(xiàn)場。撲鼻而來的酸香，和辣椒香激烈地碰撞在一起，辣椒覆在雪白的魚肉上，還有嬌嫩的花瓣點(diǎn)綴，每一塊魚的厚度都保持在0.2cm，十分考驗(yàn)師傅的片魚功夫?；锪锏聂~肉，夾的時(shí)候要小心翼翼，一不留神就又會(huì)滑走了。所有的魚片都幫你細(xì)心剔過了刺兒，每一口都是吃魚不吐骨星人的高享受，滿足到無極限。

無論是底料，還是配料，都給食客更好的味蕾體驗(yàn)。阿笨貓酸菜魚滿足更多人的口味需求，帶給人們不一樣的美味體驗(yàn)，深受消費(fèi)者的追捧。全新的制作工藝讓更多人產(chǎn)生了信賴，而且精選食材，滋味好。在市場上還是很受歡迎的，特色的美味，人人都喜歡吃。吸收了酸菜和魚肉的精華的高湯，一定是要拿來泡飯的，不泡飯，可謂是失去了酸菜魚的核心精華。店里用米也非常有講究，不錯(cuò)的東北五常大米，蒸出來的米飯香、軟、糯，淋上魚湯，分分鐘讓你抱著大肚腩打飽嗝。

阿笨貓酸菜魚店內(nèi)環(huán)境布置的時(shí)尚，服務(wù)周到，店內(nèi)用餐環(huán)境比較舒適，裝修也很有特點(diǎn)。阿笨貓酸菜魚的魚可謂美味價(jià)廉，魚是活魚現(xiàn)宰，味道鮮美，是不需要沾料的，肉質(zhì)鮮嫩爽滑，湯汁鮮美，柔嫩鮮美，湯酸酸的，很開胃，另外還能涮?hào)|西，羊肉，土豆，豆油皮，蝦滑等等。

阿笨貓酸菜魚優(yōu)選古法腌制的酸菜，將酸菜魚的正宗酸爽滋味還原，同時(shí)結(jié)合市場消費(fèi)需求，研制出濃香番茄魚、香辣椒麻魚等同款系列美食，讓不同年齡不同口味的消費(fèi)者能吃到自己喜愛口味的酸菜魚。在餐飲市場中有著多年的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，也在市場中積累下來了很好的口碑和人氣。我們選用自然不錯(cuò)的食材，進(jìn)行的制作，將兩者進(jìn)行的結(jié)合，為消費(fèi)者們帶來酸爽、可口的享受。