不二老壇酸菜魚成立于2015年。它隸屬于上海莎福瑞餐飲管理有限公司，專門從事酸菜魚品牌的建模和連鎖。顛覆傳統(tǒng)的酸菜魚模式，創(chuàng)立酸菜魚飯快餐模式，不二老壇酸菜魚，是目前上海酸菜魚產(chǎn)品中知名度排名較高的品牌，已連續(xù)三個月贏得網(wǎng)紅魚的美譽，也是各大媒體爭相報道的一個品牌，引起許多酸菜魚愛好者和吃貨人，紛紛打卡進(jìn)直營店。目前，已獲得特許連鎖經(jīng)營資格。今年，總部重新引入了“不二老壇酸菜魚”體驗餐廳的，提升了傳統(tǒng)店鋪形象，目前創(chuàng)造了餐飲消費體驗、娛樂體驗和互動體驗三種體驗?zāi)Ｊ健?不二老壇酸菜魚是一個有專業(yè)廚師的品牌。它是用鱸魚做的，現(xiàn)在正在現(xiàn)場宰殺。它的味道獨特而美妙。它受到食客的高度贊賞。收成很好，銷量大。這是一個非常有利可圖的品牌。

酸菜魚——作為一種經(jīng)典的川菜，一直是大眾喜愛的食物。不二老壇酸菜魚對這種食品進(jìn)行了一次又一次的酸菜魚品牌測試，充分融合了粵菜的精髓，制作出無骨嫩滑的魚、酸脆的泡菜和清鮮甘甜的湯，使酸菜魚品牌更加獨特和美味。

不二老壇酸菜魚品牌現(xiàn)在已經(jīng)開始特許經(jīng)營，堅持選擇好的原料，由中心工廠統(tǒng)一生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。專業(yè)的質(zhì)量控制系統(tǒng)持續(xù)監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量，確保所有產(chǎn)品口味一致。因此，它是一個具有聯(lián)合優(yōu)勢的品牌。

不二老壇酸菜魚是從越南進(jìn)口的真空包裝冷凍香脂魚。它沒有骨頭，沒有刺，新鮮，柔軟，光滑?？喙萧~富含不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)易于消化和吸收。肌肉嫩滑，無魚腥味和異味，去骨、去皮、去刺！大咖啡比傳統(tǒng)的酸菜魚更有資源。

經(jīng)過三年的泡菜發(fā)酵，各種食物原料和配料充分混合，產(chǎn)生了更加全面和徹底的食物。是精選的陳年酸菜做了“和你一起吃魚”。它從里到外都是酸的，回味很長。