卞姐雞蛋餅在傳統(tǒng)中餐和文化的基礎上，創(chuàng)立和顛覆來迎合現(xiàn)在80后和90后的喜好。相比較傳統(tǒng)中餐，卞姐雞蛋餅將傳統(tǒng)文化賦予了現(xiàn)代時尚的娛樂元素。卞姐雞蛋餅春餅主營春餅搭配著小清新風格的家常口味，價格親民，用餐環(huán)境舒適，服務周到，深得消費者的認可，回頭客極高。

卞姐雞蛋餅餅品牌與市場上其他品牌相比，店鋪整體形象獨特、產(chǎn)品價格合理、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)鮮明特色、產(chǎn)品品質(zhì)和口味方面都有優(yōu)勢，成熟運營體系是連鎖加盟品牌發(fā)展的基礎，這是卞姐雞蛋餅餅大的優(yōu)勢。

卞姐雞蛋餅始終堅持的經(jīng)營宗旨是“品質(zhì)比別人好一點，價格比別人低一點，并真正讓利消費者，客人真實感受到物超所值”，因此卞姐雞蛋餅得到了廣大消費者的支持和厚愛，卞姐雞蛋餅公司快速成長起來，企業(yè)文化不斷深入，經(jīng)營管理能力不斷提升，發(fā)展前景十分廣闊。

據(jù)專業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2015年餐飲消費超27000億，其中85.2％的實現(xiàn)目標來自小吃而在85.2％的實現(xiàn)目標中，小吃實現(xiàn)目標占80％，約1800億人民幣。預估2017年小吃消費市場將達到3000億！可見特色小吃的發(fā)展前景廣闊，潛力巨大。

民以食為天，在經(jīng)濟高速發(fā)展的今天，不光吃，還要吃好，吃得舒心；揀著吃，換著吃，變著法吃?；诔?，經(jīng)營飲食行業(yè)可經(jīng)營。在諸多行業(yè)陷于競爭慘烈、收銀微薄的今天，唯獨餐飲業(yè)還維持著30%到45%的收銀。據(jù)報道，1978年餐飲市場總量54億元，然后以年均20.5%的速度增長，2007年達到1.2萬億元。以此速度推斷，2018年將達到7萬億元，2020年后將達到10萬億元。即使這一速度降下來，2020年只達到2018年的程度，市場總量也將達到7萬億元。