本味老火鍋精選高湯，來(lái)自臺(tái)灣的高湯自有工藝，經(jīng)過(guò)三十多種名貴調(diào)味料粉碎加工而成，別人無(wú)法模仿！熔煉出的上品靚湯，分紅、白兩種，味道鮮美，食材煨于湯中！湯汁浸于食材內(nèi)，具有滋補(bǔ)結(jié)果，美味妙不可言！

本味老火鍋食材種類豐富，不僅有高蛋白的肉類、新鮮蔬菜，還有新鮮果蔬、風(fēng)味小料、繽紛果飲、特色套餐，滿足各類人群各種需求。本味歡樂(lè)火鍋一經(jīng)推出便在國(guó)內(nèi)各大城市風(fēng)靡，眾捧熱銷，在火鍋餐飲中異軍突起，更是刮起一股時(shí)尚火鍋旋風(fēng)！

本味老火鍋它的出現(xiàn)解決傳統(tǒng)火鍋同質(zhì)化嚴(yán)重、個(gè)性不突出、定位不清晰、缺乏產(chǎn)品及品牌內(nèi)涵、難以可持續(xù)發(fā)展等諸多問(wèn)題，將火鍋文化、火鍋發(fā)展歷程植入品牌中，成為火鍋行業(yè)中的一匹黑馬，經(jīng)過(guò)一年的精心調(diào)研，篩選出合適的豆瓣醬、辣椒、花椒以及牛油等，本味老火鍋將這些材料進(jìn)行黃金比例調(diào)配，熬制出本土正宗的火鍋味道。

本味老火鍋堅(jiān)持做重慶正宗的毛肚火鍋館，走平民化的路線，讓每個(gè)人都能品嘗到前老火鍋的味道。用心做菜，為每一位顧客奉上健康安全的美食。另外，本味老火鍋會(huì)定期在店內(nèi)舉行主題活動(dòng)，展現(xiàn)不同時(shí)期的火鍋文化。同時(shí)在主題活動(dòng)中穿插情景劇演繹，給每一位顧客與眾不同的就餐體驗(yàn)，將用一種全新的方式，掀起火鍋界的狂潮。

本味老火鍋采取時(shí)尚、歡樂(lè)定位，裝修充滿時(shí)尚、高端、藝術(shù)感?；疱伈捎昧嗣咳艘诲伜碗姶艩t加熱的方式，更加體現(xiàn)現(xiàn)代人火鍋飲食觀念。更加適合不同季節(jié)的火鍋經(jīng)營(yíng)，使火鍋經(jīng)營(yíng)不受季節(jié)的影響。本味老火鍋運(yùn)營(yíng)模式得到了明顯的提升。