漁夫探魚烤魚源于中華美食之都--重慶，因其獨特的自然環(huán)境，川渝美食所采用的原料特色，使得漁夫探魚烤魚的口感和營養(yǎng)更加出眾。作為早一批進入烤魚行業(yè)的品牌，經(jīng)過不斷的發(fā)展創(chuàng)立擁有自己的品牌特色，并迅速在市場上占有一席之地。多年來在市場不斷發(fā)展變化的情況下，漁夫探魚烤魚現(xiàn)如今在全國擁有數(shù)百家連鎖加盟店。

作為烤魚行業(yè)中期待頗高的品牌，自創(chuàng)建以來，一直給消費者提供口感正宗、美味的烤魚，深受消費者的喜愛。因為漁夫探魚烤魚是家庭聚餐、情侶約會、朋友聚餐的理想場所，消費人群廣泛，前景過闊，所以門店數(shù)量仍在持續(xù)不斷的擴張當(dāng)中。這樣的好項目總是能夠贏得諸多加盟者者們的青睞，是一個十分棒的加盟選擇

漁夫探魚烤魚嚴選食材，為了顧客吃的合格，選的自由，顧客自主挑選新鮮的食材。現(xiàn)點現(xiàn)做多種口味滿足眾多消費者飲食口味的不同需求，在市場上擁有很大的消費潛力。漁夫探魚烤魚菜肴主要是以香辣為主，獨特的腌、烤、煨、涮的技藝將魚的鮮美發(fā)揮。與藥膳的搭配更是使烤魚變得營養(yǎng)健康，口齒留香。更出一魚多吃的新體驗，先吃魚后涮菜，美味。此外漁夫探魚烤魚很注重人性化的發(fā)展，針對特殊的消費者推出了一些較為清淡的菜肴，做到口味各異，百吃不厭。

市場前景：

近幾年，由于生活水平的不斷提高，一些富貴營養(yǎng)型逐漸增多。人們對高脂肪、高性食品普遍反應(yīng)敏感。而對于休閑食品來說，烤魚相較其他食品而言有著低脂、營養(yǎng)豐富等特點，所以烤魚作為一種高蛋白高營養(yǎng)的食品在市場中頗受喜愛。無論是餐飲業(yè)的烤魚還休閑食品業(yè)的烤魚在市場上都有著合格的發(fā)展前景。

2009年我國對餐飲業(yè)的烤魚需求達到1.66億條，而對于休閑食業(yè)的烤魚需求達到78萬噸。然而經(jīng)過了4年的發(fā)展，截止2013年底，我國市場對餐飲業(yè)烤魚的需求達到了11.05億條，對我國休閑零食業(yè)的烤魚需求達到了325萬噸。在需求量上翻了好幾番，并在未來的發(fā)展中仍將保持較高的增長率。