一茶一坐自2002年開創(chuàng)至今，已在上海、北京、杭州、寧波、南京、沈陽、武漢、深圳等地區(qū)開設(shè)了多家連鎖餐廳，取得了非常優(yōu)異的成績。2013年嘗試轉(zhuǎn)型，從原來單一的休閑餐廳調(diào)整為家人、朋友多人聚餐的臺式精品茶餐廳。不斷地優(yōu)化和更新讓一茶一坐總有新鮮口味供顧客選擇，并且能夠一直在菜單上保留的都是招牌臺灣美食，深受顧客喜愛。無論是正宗臺灣餐品還是小吃甚至是甜品都是地道的臺灣美味。

“把客人當(dāng)朋友，把伙伴當(dāng)家人”是一茶一坐永恒的經(jīng)營理念。一茶一坐的經(jīng)營目標(biāo)是“大家的客廳”，享受一杯好茶，體驗一種放松的心情，為客人營造出溫馨的“家”的感受。一茶一坐的企業(yè)愿景是“書架上的成功餐飲傳奇”、“世界公民，全球十大城市都有一茶一坐”、“茶人莊園”，我們秉持建立人與人親密關(guān)系的經(jīng)營理念，以茶為本，不斷創(chuàng)造感動與溫暖。

一茶一坐是現(xiàn)代都會型茶餐飲，是時尚與專業(yè)的結(jié)合，講求"一茶之心、一坐之緣"，希望通過一杯茶來促進(jìn)人與人之間的交流。以臺灣美食幸福好茶為推廣核心，以"客人是朋友，伙伴是家人"為經(jīng)營理念，以茶為媒介提升人與人的親密關(guān)系，這是一個新的生活式樣，是創(chuàng)造感動、溫暖、幸福、快樂的人生。

一茶一坐的休閑氛圍吸引著以白領(lǐng)為主的廣大消費群，餐廳不僅提供高質(zhì)量的精致午餐、浪漫下午茶以及輕松愜意的晚餐，也是親朋好友休閑聚餐或下午茶歇的好選擇。一茶一坐，讓用餐不僅是傳統(tǒng)意義上的味覺享受，更體現(xiàn)一種對精致生活的質(zhì)量追求?！鞍芽腿水?dāng)朋友，把伙伴當(dāng)家人”是一茶一坐永恒的經(jīng)營理念。一茶一坐的經(jīng)營目標(biāo)是“大家的客廳”，享受一杯好茶，體驗一種放松的心情，為客人營造出溫馨的“家”的感受。