米線，是我國傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，在我國除云南地區(qū)外都稱為米粉，只有在云南才被稱為米線

制作米線的原材料是大米，米線一般是圓形的長條狀，顏色是白色的，Q彈有韌性

米線是經(jīng)過沸水煮熟后撈出，盛入有肉湯的碗中，再放入小蔥、香菜以及各種調(diào)味品，此種食物需要趁熱吃，只有趁熱吃才會有嚼勁，它與粉絲很像，口味卻大不相同

米線是我國南方人民常吃的一種食物，可以作為正餐食用也可以作為小吃

吃來吃去米線是我國云南名氣頗豐的米線品牌之一，在云南一直有著這么一句話，不去吃來吃去米線店，就不識云南真米線

由此可以看出吃來吃去米線在云南是非常有名的，也是廣受消費(fèi)者認(rèn)可的

吃來吃去米線的味道是沒得挑的，店內(nèi)大部分的食客都是將米線和湯都吃的干干凈凈的，這種現(xiàn)象在同行業(yè)的店內(nèi)是幾乎很少見到的

吃來吃去米線的原材料都是經(jīng)過精心挑選的，選自質(zhì)量上乘的大米和的山泉水，原料全，食用膠的含量為零

吃來吃去米線的口感比較有彈性、不容易斷、有嚼勁，因其米線好吃又不失特色，店內(nèi)每每當(dāng)餐點(diǎn)的時(shí)候都食客滿盈，排隊(duì)叫號的情況時(shí)常出現(xiàn)

吃來吃去米線的主營產(chǎn)品都是云南當(dāng)?shù)剌^有代表性和民族特色的小吃，如烤鮮花餅、豆湯米線、花生米線等一系列，他們家的米線原料都是從蒙自采購的，醬料與調(diào)味品也都是從昆明或者大理采購的，食材過關(guān)，食才好吃