酸菜魚生物主材魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達96%，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽

酸菜中生物乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能增進食欲、榜之消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收

現(xiàn)在市場上酸菜魚泛濫，品質(zhì)已經(jīng)無法提高/增加,作為中國餐飲人的一員,公司何總十分憂心，憂心傳統(tǒng)的流失，以及一些餐飲人品質(zhì)的敗壞

　川素老壇酸菜魚是餐飲行業(yè)中的一枝獨秀，主要為消費者提供酸菜魚、爽口小菜、精美小吃等，不僅口感正宗美味，而且價格實惠親民

川素老壇酸菜魚加盟店衛(wèi)生

這是乃是重中之重，現(xiàn)在的生活條件好了，消費者們選擇吃啥的時候首先注意的額就是衛(wèi)生，如果食物不衛(wèi)生，幾乎是不會有消費者來消費的

川素老壇酸菜魚傳承中華美食，秉承健康飲食理念，公司廚師團隊在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上不斷融合創(chuàng)立，精益求精!川素老壇酸菜魚一推出即受眾多美食愛好者的青睞追捧，市場好評如潮，川素老壇酸菜魚主料選用對人體有益的優(yōu)質(zhì)生態(tài)黑魚，供食客到店活魚現(xiàn)點現(xiàn)殺，鍋底輔料選材正宗四川蜀地老壇泡青菜，野山椒，自制酸蘿卜等制造自有工藝!川素老壇酸菜魚品質(zhì)優(yōu)勢：川素老壇酸菜魚秉承傳統(tǒng)的酸菜魚經(jīng)典，融合時代養(yǎng)生理念，全新推出各種“養(yǎng)生”系列的魚鍋底，在豐富的系列產(chǎn)品支持下，先吃魚后涮菜的方法使其同時兼顧時尚與養(yǎng)生的雙重享受，締造全新時代酸菜魚火鍋的經(jīng)營模式

川素老壇酸菜魚產(chǎn)品采用的腌制工藝，老壇密封發(fā)酵，經(jīng)多年加工實踐經(jīng)驗改良，是將泡菜原坯加與相適應(yīng)的香辛料，再巧妙配合乳酸菌在專用的密封陶壇中連續(xù)三次發(fā)酵的一種特殊工藝

原材料來自無污染丘陵種植帶，提高/增加了成品的自然與純正

乳酸菌屬于厭氧菌種，在密封環(huán)境下能迅速繁殖，與香辛料相互滲透，便形成了產(chǎn)品的酸香滋味

老壇密封發(fā)酵，能抑制有害微生物的生長，同時又創(chuàng)造了有利于乳酸菌發(fā)酵的條件，這樣發(fā)酵環(huán)境衛(wèi)生，產(chǎn)品，菜品發(fā)酵徹底，味道自然酸爽! 經(jīng)過多年的發(fā)展，如今川素老壇酸菜魚的加盟店已經(jīng)遍布全國各大城市，品牌知名度不斷提升，是少見加盟好品牌