炊魚是蕪湖強冬餐飲管理有限公司旗下的創(chuàng)意蒸汽草帽魚品牌,炊魚的祖籍來自于美麗的云南,當?shù)叵矚g用傳自藏川交界稀罕之地的一種特殊石材--墨脫石制成石鍋,煮上一鍋鮮美可口的魚湯,并在喝完魚湯,吃完魚肉之后配以新鮮時蔬,作為一道美宴的錦上添花之作,用來招待來自遠方的貴賓。

公司董事長和廚師長年幼在云南長大,經(jīng)過多年經(jīng)營,反復(fù)實驗研究,升級石鍋餐具,精選優(yōu)質(zhì)魚種,隨之配以秘制湯料,更是作出獨一無二的創(chuàng)意蒸汽草帽魚.2014年,董事長毅然的關(guān)掉了在云南苦心經(jīng)營的兩家店鋪,把蒸汽魚這一具有民族特色的時尚美食帶回了祖籍蕪湖.她夢想讓江城人民,讓更多的人民一起去分享這一個傳奇的美味.在此,董事長攜強冬餐飲管理有限公司全體員工祝愿:每個食魚,品魚,做魚的人們未來猶如這躍過龍門的魚兒.生活美滿,事業(yè)發(fā)達,人生豪邁!

企業(yè)宗旨：千里之行，始魚足下

企業(yè)使命：締造創(chuàng)意飲食文化

企業(yè)遠景：成為同行里的領(lǐng)軍人物

核心價值觀：把不一樣的魚帶給不一樣的你

經(jīng)營理念：您十分滿意到店來，到店來您10分滿意

品牌理念：真誠、共贏、發(fā)展

用人理念：不是最完美的你+不是最完美的我們=最優(yōu)秀的團隊

合作理念：品牌共享、互惠共贏、分享成功

服務(wù)理念：自由、放松、細節(jié)