廚老怪是一家來自陜北的美食餐廳，我們的美食不僅非常的實在并且還帶著我們陜北人們非常濃烈的開朗和大氣的民風，我們對美食的研究可不僅僅局限于我們的陜北，我們既然是一家中國餐廳，那么中國的所有菜肴都在我們的學習和供給的范圍內(nèi)，我們廚老怪會讓消費者吃到全國任何地方的美味料理喲，不僅是我們陜北非常土氣但是異常美味的料理，還有我們?nèi)珖鞯氐拇硇悦朗澄覀儚N老怪統(tǒng)統(tǒng)都可以為您制作出來喲!我們廚老怪會讓消費者看到我們對美食的用心喲!

廚老怪餐廳以熱烈奔放的陜北風為主題，以“老怪”特色為品牌訴求點，融合陜州剪紙文化，安塞腰鼓文化，黃土高坡日常生活情境的“廚老怪”應景而生。

同時廚老怪是以追求“真”味道為初衷，尋求百姓最真實地味道：“食者尋味，廚者亦然?！睘閷ぷ畛醯奈兜溃覀兪冀K堅持三大原則：一、選料謹慎;二、手法獨特;三、精心烹飪。以最低的價格，呈現(xiàn)百姓最好的美味。

廚老怪的創(chuàng)始人，凌超說：這個行業(yè)的很多人都是廚師出身，但是人不能一輩子只做廚師吧，我想讓更多人知道，廚師也能當掌柜，而且當?shù)倪€不錯。然而對不斷涌動有創(chuàng)新意、新想法的凌超而言，只能算是小試牛刀的“廚掌柜”，顯然還不能完全承載其沸騰的理想，一年半之后，以熱情奔放的陜北風為主題，以“老怪”特色為品牌訴求點，融合陜州剪紙文化，安塞腰鼓文化，黃土高坡日常生活情境的“廚老怪”應時而生，開業(yè)即再次爆棚。