川妹牛雜面隸屬于湖北省川妹牛雜餐飲管理有限公司旗下餐飲連鎖品牌，公司成立于2018年，總部位于湖北武漢，是一家主營牛雜面的餐飲連鎖店，主營經(jīng)營有泡椒牛肚面，牛雜河粉，大腸面，紅燒牛肉面，白切牛肉等等特色美食，其中以海鮮面和牛肉面更受消費者歡迎。

川妹牛雜現(xiàn)在在市場上有著更高的口碑，有著各式各樣的牛雜美食可供大家進(jìn)行選擇，在牛雜的制作上面也是大下功夫，采用特別的制作方法，精心研制的美味，各種口味的牛雜可以給消費者帶來不一般的美食體驗，如今的該市牛雜已經(jīng)收獲了無數(shù)的好評，贏得了廣大消費者的青睞

川妹牛雜現(xiàn)在在市場上是相當(dāng)出名的，這是一個很值得大家選擇的好項目，隨著品牌名氣的不斷傳播，越來越多的開始了解到川妹牛雜這個品牌，在依靠品牌長期以來不斷積累的客源，經(jīng)過大家的口口相傳，現(xiàn)在川妹牛雜的市場知名度也是越來越高。隨著社會生活的發(fā)展，傳統(tǒng)的美食文化也發(fā)生了巨大的變化，川妹牛雜是廣東傳統(tǒng)口味的一種適合全國的新味道，能滿足不同年齡的人食用，回味悠長、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕。川妹牛雜作為一種廣受好評的西關(guān)小吃，得到了很多食客的追捧。成為了西關(guān)小吃的一個特色代表小吃。近年來，有不少連鎖加盟的品牌推出“傻瓜式”無廚川妹牛雜制作技術(shù)。該技術(shù)采用預(yù)先生產(chǎn)好的牛雜所需醬料包和中藥包。把八角、桂皮、辣椒等中藥放入中藥包，把醬油、鹽、耗油等醬裝入醬料包。直接用沸水清潔牛雜，放入清水后再加入兩種料包。然后煮一個半小時到兩個小時，即可用剪刀剪成小塊，直接銷售。