金九閣牛肚王火鍋食者一進入酒店，自有一股清香沁人肺，品牌優(yōu)勢“金九閣牛肚王火鍋”的品牌優(yōu)勢不只在于“辣鮮香”涮肚是知名的特色群眾餐飲品牌。金九閣牛肚王特點：色香味美，入口滑爽富裕彈性，咀嚼意猶品珍，口感豐富，金九閣牛肚王火鍋汁濃、味厚、鮮香回甜，具備滋補養(yǎng)顏、健體的效果，讓人久久不能忘懷。

金九閣牛肚王火鍋起灶于乾隆年間的獨一無二秘方，系出中原大地的焦作，“辣鮮香特色涮牛肚王火鍋”，以洛陽本土產(chǎn)精陶罐佐以30種中華經(jīng)典名藥材煨制而成，金九閣牛肚王火鍋它把中華醫(yī)學與飲食文明相聯(lián)合，其湯料采納大骨、雞骨、桂圓、茍杞、大棗、丁香、草果、砂仁、蓖卜等三十多種中華名貴藥材。金九閣牛肚王火鍋經(jīng)過十幾小時熬制而成。

金九閣牛肚王“老湯”的配料極為考究，除普通配料：枸杞、紅棗、孜然等，另有二十余種配料及多種中藥成份，金九閣牛肚王并且依據(jù)中華傳統(tǒng)醫(yī)學養(yǎng)生之道，按照差異時節(jié)和人體的差異需要進行搭配，使老湯更具備健身的效果。老湯的烹制要求嚴格，金九閣牛肚王只有經(jīng)火燉制十五小時以上方可出湯，故稱“老湯”。

金九閣牛肚王火鍋更重要的是公司高層具備品牌化運作的經(jīng)營思路，從而自更高層面確?！袄滨r香”涮肚事業(yè)越做越大。金九閣牛肚王火鍋特色優(yōu)勢傳統(tǒng)風味食品“涮毛肚”經(jīng)過公司的潛心發(fā)明，質(zhì)量及品嘗已大有改良，其辣、鮮、香、色澤紅亮、精心熬制的涮肚湯營養(yǎng)滋補，香醇、筋道、入味的高質(zhì)量毛肚，豐富的涮品。