四川吳銘餐飲管理有限公司是由吳銘先生于2003年在成都創(chuàng)立，經(jīng)過多年的商海沉浮，他相信地道火鍋能夠創(chuàng)造公平的競爭環(huán)境，讓火鍋餐飲通過創(chuàng)新與創(chuàng)造，并在參與國內(nèi)或全球餐飲市場競爭時處于更有利的位置。通過20年的發(fā)展，公司已成為集運營、生產(chǎn)、物流、營銷策劃、品牌孵化、人力資源、連鎖推廣、技術(shù)開發(fā)為一體大型餐飲品牌孵化集團。

集團公司各品牌以成都為中心輻射全國各地，其中分布各省、市、縣地區(qū)。同時公司積極拓展海外餐飲市場，成功開拓澳大利亞、美國市場，邁出征戰(zhàn)世界餐飲舞臺的第一步。目前已在全球范圍內(nèi)發(fā)展連鎖店600余家，員工近30000人。 集團總部與各門店不定期舉辦多場次大型團建活動，集團成都國際馬拉松、籃球爭霸賽都讓集團各位同仁心與心緊緊交匯，將團隊力量深深凝聚在一起。與此同時，集團為貧困兒童或家庭捐款捐物，為反哺社會做好了良好的帶頭示范作用。 

集團旗下品牌“吳銘火鍋”順應(yīng)市場變化，通過三次歷史性的品牌突破，從傳統(tǒng)中國風(fēng)到簡約的巴洛克風(fēng)的華麗轉(zhuǎn)變以及變換到現(xiàn)在的民國懷舊情懷，以小資懷舊的老上海腔調(diào)，讓吃吳銘懷舊火鍋成為一種享受，并在幾百家火鍋品牌中脫穎而出，成為引領(lǐng)中國川渝火鍋市場的風(fēng)向標(biāo)。公司通過對工廠的大型升級改造，積極推進餐飲倉儲物流、產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)，成功推出“吳銘酒”、“吳銘涼茶”、“吳銘午餐肉”、“吳銘雞精”、 “吳銘味精”等相關(guān)產(chǎn)品并獲得良好的市場回應(yīng)。

企業(yè)文化

市場定位：四川美食，人人品味。

經(jīng)營理念：三贏/消費者獲得精致用餐及服務(wù)，加盟商贏利，吳銘得發(fā)展。

企業(yè)宗旨：傳播四川美食，傳遞幸福健康。

企業(yè)文化：業(yè)精于勤，商精于誠。

社會形象：由心而生，規(guī)范服務(wù)于顧客居善地，心善淵，與善仁，言善信。

人才管理：打造和諧團隊，知人善用、任人唯賢、人盡其才。

管理理念：制度、嚴(yán)謹(jǐn)、信任、控制、關(guān)愛。

加盟理念：克隆一個，成功一個，朋友一個。

發(fā)展戰(zhàn)略：橫可復(fù)制，豎可傳承，將標(biāo)準(zhǔn)化的四川美食帶到全國、全世界。