火鍋源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，受到不同民族、不同膚色人民的喜愛(ài)，正所謂 “李杜詩(shī)篇萬(wàn)古傳，至今已覺(jué)不新鮮”。作為中國(guó)火鍋的杰出代表、奇火鍋從它誕生之日起就不斷創(chuàng)造傳奇，從1997年重慶只有7張桌子的火鍋小店到今天在全國(guó)擁有400多家連鎖店、超過(guò)1萬(wàn)3千員工的大企業(yè)。奇火鍋在業(yè)界的脫穎而出印證了其頑強(qiáng)的生命力，旺盛的人氣，同時(shí)奇火鍋獨(dú)具品質(zhì)商業(yè)發(fā)展模式也引領(lǐng)著著火鍋業(yè)的未來(lái)發(fā)展。

公司主要股東謝莉女士自1997創(chuàng)立奇火鍋第一間餐廳一直擔(dān)任企業(yè)總經(jīng)理、是集團(tuán)公司的最高領(lǐng)導(dǎo)、最高決策人、最高營(yíng)運(yùn)管理人、以及最高發(fā)展策略的制定人。謝莉女士在餐飲營(yíng)運(yùn)領(lǐng)域享有盛譽(yù)、被譽(yù)為行業(yè)十大最具影響力人物，由于對(duì)行業(yè)做出杰出貢獻(xiàn)，作為行業(yè)的唯一中華婦聯(lián) “三八紅旗手”，曾獲中國(guó)最高創(chuàng)業(yè)大獎(jiǎng)《贏在中國(guó)》總冠軍、并作為中國(guó)最優(yōu)秀的商戰(zhàn)專家被各大院校和商業(yè)機(jī)構(gòu)推崇。

余勇先生是公司唯一的共同創(chuàng)建人、負(fù)責(zé)奇火鍋的品牌質(zhì)量、中國(guó)十大調(diào)味師、全國(guó)職業(yè)評(píng)定的國(guó)家級(jí)評(píng)委、匯源火鍋研究所所長(zhǎng)、是奇火鍋品牌總監(jiān)、以及重要股東。

在謝莉女士的關(guān)鍵領(lǐng)導(dǎo)下、余勇先生的品牌技術(shù)支持下、以及謝莉統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下的管理團(tuán)隊(duì)和員工團(tuán)隊(duì)努力協(xié)助下，奇火鍋經(jīng)歷從一間人性化溫情經(jīng)營(yíng)的小餐廳、持續(xù)發(fā)展的連鎖擴(kuò)張、企業(yè)多元化發(fā)展三個(gè)里程碑，成就了奇火鍋目前集餐飲、食品加工、專業(yè)物流、烹飪與管理藝術(shù)的培訓(xùn)、以及飲食文化研究傳承推廣為一體的全國(guó)知名品牌和火鍋行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。

一、【品牌行業(yè)影響力及公信度】

《中國(guó)十大火鍋品牌》、《全國(guó)餐飲連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)》、《重慶十大名火鍋》

全國(guó)消費(fèi)者的肯定，行業(yè)權(quán)威的認(rèn)可，較好的公信度為開(kāi)店成功打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

二、【無(wú)法復(fù)制的產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力】

(奇火鍋，奇就奇在吃了不上火)獨(dú)有中藥材底料秘方，產(chǎn)品技術(shù)無(wú)法復(fù)制，避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，且有自己明確的推廣訴求點(diǎn)。

三、【加盟支持全程輔助】

從店面選址、裝修設(shè)計(jì)、物料配購(gòu)、人員培訓(xùn)、駐點(diǎn)支持、開(kāi)業(yè)策劃、后期督導(dǎo)全程介入為加盟商成功開(kāi)店導(dǎo)航。

四、【專業(yè)品牌連鎖，成熟運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)】

奇火鍋300余家全國(guó)連鎖加盟店，覆蓋國(guó)內(nèi)85%的城市，對(duì)開(kāi)店各地餐飲競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)、口味、用餐習(xí)慣等充分了解，為加盟開(kāi)店提供專業(yè)的市場(chǎng)分析。

五、【對(duì)外廣告營(yíng)銷資源】

奇火鍋品牌不定期在各大媒體的宣傳報(bào)道(中央電視臺(tái)、搜狐、新浪、騰訊等)為加盟商后期營(yíng)銷推廣提供了強(qiáng)大的營(yíng)銷素材資源。

六、【產(chǎn)品研發(fā)】

奇火鍋《匯源火鍋研究所》，《中央廚房》，不定期向加盟商提供新餐品，持續(xù)保證市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

奇火鍋集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)魅力：

余勇——奇火鍋品牌創(chuàng)始人,現(xiàn)任奇火鍋集團(tuán)董事長(zhǎng)，重慶匯源火鍋研究所所長(zhǎng)。重慶市火鍋協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員、全國(guó)飯店業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委、重慶市中小企業(yè)發(fā)展研究會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)等多個(gè)社會(huì)職務(wù)。

謝莉——奇火鍋品牌創(chuàng)始人，現(xiàn)任奇火鍋集團(tuán)總裁。全國(guó)三八紅旗手、 CCTV《贏在中國(guó)》創(chuàng)業(yè)大賽全國(guó)總冠軍、NTA創(chuàng)業(yè)基金大賽全國(guó)總冠軍、2008中國(guó)八大創(chuàng)業(yè)英雄、絲綢之路跨國(guó)聯(lián)合申遺大使、重慶市第七屆十大杰出青 年、重慶市創(chuàng)業(yè)明星、2008年度重慶十大經(jīng)濟(jì)人物、2008年度重慶十大新銳渝商、2008重慶十大青年創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)、優(yōu)秀青年企業(yè)家、重慶五一巾幗標(biāo)兵、 2012重慶優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家等榮譽(yù)。