重慶市藕然間餐飲管理有限公司集餐飲連鎖、各類別湯鍋研發(fā)、餐飲人才培養(yǎng)、餐飲標準化研究、物流體系建設為一體的產(chǎn)業(yè)化餐飲企業(yè)。藕然間作為全球藕湯創(chuàng)始品牌，堅持以國際化視野，鑄就世界美食營運商：本著以道經(jīng)營原則，以良好的專業(yè)素養(yǎng)保障了產(chǎn)品品質，并且廣闊的人脈資源保證了嚴謹有序的經(jīng)營管;始終把責任與堅持放在首位，致力于為每位顧客提供放心的產(chǎn)品和優(yōu)質的服務，從而保障了市場和口碑。

藕然間“以素食”為主;以藕為主打產(chǎn)品的生態(tài)主題餐廳;探尋自然本真，固本培元，維護人體健康之本。食補人體五臟之虛，以蓮根為首選進行系列產(chǎn)品的開發(fā)：精選九孔蓮藕，其色澤潔白，肉質豐富，綿，軟，甜而不糊湯;湯鮮味甘，爽口潤心，是四季滋補的佳品。結合獨門辣鹵，滋味點心，時令鮮蔬等，精心打造的一個以家庭、同學朋友聚會、情侶約會為主的經(jīng)濟型餐飲品牌。

全國綠色餐飲企業(yè)，重慶烹飪協(xié)會會長單位，中國連鎖好項目，重慶市**商標，重慶餐飲名店，中國餐飲30年**企業(yè)獎，中國火鍋好食材，中國連鎖十大文化內(nèi)涵品牌。