重慶傻瓜酸辣粉倡導(dǎo)綠色理念。采用含有豐富的賴氨酸與類似雌性激素的紅薯制作粉條，對人體皮膚起到保護作用，還能夠延緩衰老。酸辣湯底是以豬骨長時間熬制的高湯，味道濃郁，富含鈣質(zhì)。重慶傻瓜酸辣粉秉持健康的經(jīng)營理念，打造傳統(tǒng)特色小吃品牌。

重慶傻瓜酸辣粉又來一直以“振興渝派小吃，弘揚巴渝飲食文化”為宗旨。秉承“好健康、好服務(wù)、好便捷、好實惠”四好經(jīng)營理念，致力于讓重慶八一路“好吃街”美譽全國。重慶傻瓜酸辣粉，精選高品質(zhì)紅薯粉、紅油辣椒、油酥黃豆、香菜、蔥蒜等原料，以肉末、排骨、肥腸或牛肉等制作臊子，撒在上面，呈現(xiàn)出色香味兼具的美味小吃。重慶傻瓜酸辣粉，以麻、辣、酸、香、鮮為主味，嘗一口讓人胃口大開、食欲倍增。

酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉味以突出酸辣為主而得名，由于價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護人體皮膚，延緩衰老，也有很好的作用。重慶傻瓜酸辣粉享有“重慶招牌名小吃”之美譽，一年四季都可經(jīng)營。

大多數(shù)到我公司考察、學(xué)習(xí)的客戶，品嘗過“重慶傻瓜酸辣粉”以后，都紛紛表示此味道比很多市場有名品牌的口味上更香、更好吃!目前，已有很多重慶傻瓜酸辣粉學(xué)員我公司的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，成功開了一個又一個“重慶傻瓜酸辣粉”店，并取得了不錯的經(jīng)濟經(jīng)營。