潮軒砂鍋粥嚴(yán)選優(yōu)勢食材加工制作，新鮮的食材擺在顧客的眼前自主挑選，讓食客吃的選的自由，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的麻辣砂鍋符合現(xiàn)代人的飲食口味需求，在市場上擁有很大的消費(fèi)潛力。

潮軒砂鍋粥繼承經(jīng)典美食,采用顧客現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的模式，配以精選食材及傳統(tǒng)制作手法，讓做出來的潮軒砂鍋粥產(chǎn)品口味更佳，味道更正宗，深受吃貨的喜愛。

“潮軒砂鍋粥”向來頗有名氣，潮汕人不僅重視吃粥，而且連煮飯時(shí)也喜歡多放水，據(jù)說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或用途，延續(xù)了慳省又講營養(yǎng)的好習(xí)慣。潮州粥煲煮時(shí)間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對于住家很大的一個(gè)好處，莫過于煲煮簡單快捷。

因?yàn)槌鄙堑貐^(qū)是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時(shí)候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨(dú)特配料，風(fēng)格獨(dú)樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等，通常用料在兩種以上。潮軒砂鍋粥在廣州盛行一時(shí)，現(xiàn)在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時(shí)，放原料在加配料煮成。

潮軒砂鍋粥，只選用越光有機(jī)米煲制，加入鮮菜、水果及植物油等多種自有工藝，再加之由老母雞、大骨頭熬出的高湯做配料，而絕不添加味精，每一份均是現(xiàn)煮而成，故熬出的粥是鮮甘爽口，清香怡人。

在這里，你可以品嘗到親民的美食，盡情享受粥的文化精髓；可以讓你感受到這里的清新自然、無約束、就像置身在家里，放松你一直緊繃的神經(jīng)。