大班面包西餅是一家售賣面包及西餅的連鎖店，成立于1984年，在香港擁有三十九間分店，其中部份設(shè)於地鐵站

大班面包西餅是冰皮月餅的發(fā)明者

郭勇維系香港大班面包西餅董事，外界人稱“大班太子爺”

郭勇維的父親郭鴻鈞是“世界杰出華人獎”得主、大班面包西餅創(chuàng)辦人

[1]有「冰皮月餅之父」稱號的大班主席郭鴻鈞先后在香港酒店、嘉頓集團(tuán)及不同的餐廳工作，從事面包西餅工作

后來加入超群餅店，得到老板李曾超群的賞識，轉(zhuǎn)做管理工作，先后引入自助式售賣面包及預(yù)售西餅卡

郭鴻鈞與其他友人在1984年合資在淘大開設(shè)大班餅店，初期只是一間普通餅店，主要售賣面包西餅

大班面包西餅售賣多種面包，也售賣蛋撻、蛋糕和西餅

除此之外，大班面包西餅也推出各種節(jié)日產(chǎn)品，如中式餅食、粽及月餅等

在葵芳地鐵站大堂開設(shè)大班Express分店，售賣快餐食品如早上的傳統(tǒng)雞球大包、西式焗飯至各款下午茶套餐

大班面包西餅在上市的優(yōu)先天起便取得堂食和外送70％市場份額的市場領(lǐng)導(dǎo)地位，大班面包西餅擁有被消費(fèi)者認(rèn)同為市場上好的蛋糕和服務(wù)

并沒有滿足于初期獲得的榮譽(yù)，并繼續(xù)創(chuàng)造更多更新這點使其明顯區(qū)別于它的競爭者

區(qū)域劃分形成的壟斷經(jīng)營，為確保加盟商利益，大班面包西餅實行區(qū)域劃分壟斷經(jīng)營，形成不易逾越的市場壁壘，大班面包西餅限額發(fā)展大班面包西餅加盟店