大浪魚烤魚是一種發(fā)源于山西的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味烤魚

大浪魚烤魚與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用"先烤后燉"的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，操作簡(jiǎn)單，易學(xué)易會(huì)，總部定期提供美食技術(shù)指導(dǎo)

大浪魚烤魚巴蜀香辣烤魚制作講究，烤制香味盛濃，幾里外都能聞到它的香味，讓你聞而即吃，垂涎三尺，外觀也是色澤鮮艷，油光發(fā)亮，讓人回味無(wú)窮!大浪魚烤魚多重美味來(lái)襲，打倒饞嘴的你，香辣擋不住

大浪魚烤魚不僅味道好，裝修也是別具一格

大浪魚烤魚在店面布局上用方管焊接搭建起空間的框架

灰色的自流平地面、暴露的金屬材質(zhì)、充滿著復(fù)古氣息的墻面，散發(fā)著蒸汽時(shí)代的頹廢氣息

干枯了的樹枝有了新的使命，它們被用作裝飾，結(jié)合整體空間，煥發(fā)不一樣的光彩

燈光無(wú)疑是餐廳的重要組成部分，搭配得當(dāng)?shù)纳?，讓空間籠罩在奇幻絢麗之中，明暗有度的光線，讓空間充滿舒緩的情調(diào)

優(yōu)美別致的意境，舒適又不乏熱情的氛圍，點(diǎn)一杯醇厚的美酒，就著音樂，點(diǎn)亮夜的絢爛

置身其中，不禁讓人嘗到美味，還觀到了美景，真是讓人印象深刻大浪魚烤魚菜肴主要是以香辣為主，獨(dú)特的腌、烤、煨、涮的技藝將魚的鮮美發(fā)揮的充分，與藥膳的搭配更是使烤魚變得營(yíng)養(yǎng)健康，口齒留香

更加推出一魚多吃的新體驗(yàn)，先吃魚后涮菜，美味無(wú)可比擬

此外大浪魚烤魚很注重人性化的發(fā)展，針對(duì)特殊的消費(fèi)者推出了一些較為清淡的菜肴，做到口味各異，百吃不厭