大龍牛肉火鍋公司自2013年8月成立始的家成都玉林火鍋店，5月至今發(fā)展到全國6個省11個城市共20家店鋪。2014年7月成立旗下品牌抄手品牌“宜賓骨湯大抄手”后更名為“大龍牛肉火鍋骨湯抄手”。2014年8月旗下ktv“十音坊優(yōu)品量販KTV”開業(yè)。

大龍牛肉火鍋目前在成都擁有6家直營店，全國各地均有加盟分店。部分重要原料均由總部直接供貨。是地道的重口味老火鍋，香味醇厚，一律是嗜辣者的 愛。之所以有如此多的擁躉，店內五大天王菜品功不可沒：麻辣牛肉、大刀毛肚、砣砣牛肉、天味香腸、麻辣排骨。麻辣牛肉，可謂每桌必點菜品，歷經100余度的高溫汆燙，表層的辣椒面依然能堅挺地包裹著牛肉。

牛肉鮮嫩多汁，辣勁十足，乃大龍牛肉火鍋重口味代表菜。大刀毛肚，每天清晨驅車到屠牛場取回的新鮮毛肚，實屬珍貴。砣砣牛肉用牛腩鹵制而成，香味十足，特別符合成都人的口味。大龍牛肉火鍋天味香腸，全部由精肉制成，沒有添加任何淀粉，不論從口感還是口味都很受食客喜愛。麻辣排骨由麻辣牛肉延伸而來的雙生姐妹花，也受到食客們追捧。

大龍牛肉火鍋分為三種辣度，除了適合成都人口味的微辣和中辣鍋外，還有一種原味鍋(特辣) ,采用了優(yōu)質朝天椒、小米椒精心炒料混合牛油高溫熬制，既保留了厚重的牛油香味，又保持了老火鍋原味的極辣，食之可使人精神振奮、毛孔大開、酣暢淋漓。