大渝餐飲管理有限公司是由杜松林先生在2007年一手創(chuàng)辦的、一家全國(guó)性連鎖發(fā)展經(jīng)營(yíng)的集團(tuán)化餐飲公司。自公司組建以來、公司以無錫為中心面向全國(guó)輻射性發(fā)展,先后在蘇州、鎮(zhèn)江、江陰、南京、宜興、淮安、揚(yáng)州、山西太原、山東濟(jì)南、吉林長(zhǎng)春等地成立了近40余家直營(yíng)店和加盟店，并受到了廣大消費(fèi)者的歡迎和青睞。

自2007年以來,投入了大量的人力、物力、財(cái)力。先后組建了、物流、企劃、技研、人力資源、督導(dǎo)、公共關(guān)系等相關(guān)職能部門，在完善了其原材料購進(jìn)、驗(yàn)收、加工的相關(guān)安全體系的同時(shí)、又相續(xù)完善了加盟投資者的跟進(jìn)服務(wù)體系。充分體現(xiàn)了公司以誠(chéng)為根、以信為本、確保品質(zhì)、多元發(fā)展、確保多贏、 持續(xù)發(fā)展的根本原則。

大渝火鍋堅(jiān)持原味，堅(jiān)持選用川渝本土最上等原料，所用的核心原料都來自川渝兩地，堅(jiān)持原汁原味，堅(jiān)持繼承傳統(tǒng)古法，本色本味，堅(jiān)持手工操作，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)量化，讓每一鍋都安心，讓每一口都舒心，讓你每一次都有良好的體驗(yàn)。

大渝火鍋技術(shù)研發(fā)人員都是土身土長(zhǎng)的川渝人，并且長(zhǎng)期從事川味研究與開發(fā)，每年光用于火鍋底料與菌湯的研發(fā)費(fèi)用就高達(dá)數(shù)百萬，與全國(guó)最頂級(jí)的火鍋企業(yè)與火鍋大師長(zhǎng)期進(jìn)行交流與合作，使我們團(tuán)隊(duì)不斷得到成長(zhǎng)與進(jìn)步。不計(jì)回報(bào)的付出與潛心研究，換來了我們今天天天大排長(zhǎng)龍的景象。

大渝火鍋是長(zhǎng)三角專門從事川味技術(shù)研究與開發(fā)的杜哥，和幾位全國(guó)最頂級(jí)的川味技術(shù)與管理人員共同聯(lián)手打造。為了大家能吃上真正好吃的重慶火鍋，杜哥團(tuán)隊(duì)經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的潛心研究，品嘗了全國(guó)上百家知名人氣火鍋，反復(fù)研究，找數(shù)千資深吃貨，進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)半年的封測(cè)，終于得到廣大吃貨的高度認(rèn)同，以致于一開業(yè)就轟動(dòng)整個(gè)長(zhǎng)三角，蘇州大渝更是創(chuàng)造史無前例的萬人排隊(duì)吃火鍋的奇觀。

我們所用的核心原料都來自川渝兩地，特有的土壤與氣候條件，孕育了川渝無與倫比的美味食材，我們的技術(shù)研發(fā)人員都是土身土長(zhǎng)的川渝人，并且長(zhǎng)期從事川味研究與開發(fā)，每年光用于火鍋底料與菌湯的研發(fā)費(fèi)用就高達(dá)數(shù)百萬，與全國(guó)最頂級(jí)的火鍋企業(yè)與火鍋大師長(zhǎng)期進(jìn)行交流與合作，使我們團(tuán)隊(duì)不斷得到成長(zhǎng)與進(jìn)步!不計(jì)回報(bào)的付出與潛心研究，換來了我們今天天天大排長(zhǎng)龍的景象!

大渝火鍋店內(nèi)昏黃柔和的燈光，安靜沉穩(wěn)。一進(jìn)門就是一條“鯊魚臉”的大船!部分桌椅就在船上，在船體中用餐，在船頭拿自助水果和蘸料，吃個(gè)火鍋，仿佛置身于夢(mèng)幻的加勒比世界，感覺就好像要經(jīng)歷一場(chǎng)乘風(fēng)破浪的冒險(xiǎn)之旅。不管是木門木桌大木凳，還是救生圈潛艇窗裝飾，又或者是大片大片的文藝壁畫，無時(shí)無刻不在提醒你：你是在一艘船上!

品牌運(yùn)營(yíng)特色：

品牌營(yíng)銷

傳播川味文化，美食同分享理念，通過線上線下整合營(yíng)銷，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+等時(shí)代元素，締造中國(guó)川味餐飲品牌。

運(yùn)營(yíng)管理

運(yùn)用物流管理鏈管理，產(chǎn)品研發(fā)系統(tǒng)、原材料購進(jìn)及驗(yàn)收加工安全體系、營(yíng)銷標(biāo)準(zhǔn)化管理、人才孵化系統(tǒng)等科學(xué)的管理模式，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化，總部平臺(tái)可遠(yuǎn)程督導(dǎo)各門店管理。

美味在這里：

大渝餐飲管理有限公司擁有大渝火鍋、玖隆坡、小蜀娘、辣三瘋、杜哥魚蝦跳、金牌小蜀娘、小蛙哥等子品牌。大渝餐飲以長(zhǎng)三角地區(qū)為中心向全國(guó)輻射性發(fā)展，現(xiàn)在在全國(guó)已成立200多家直營(yíng)店和加盟店。大渝火鍋2018正式進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng),大渝火鍋一開業(yè)就轟動(dòng)長(zhǎng)三角，更是創(chuàng)造萬人排隊(duì)吃大渝火鍋的奇觀。

創(chuàng)始人杜哥：

杜哥，四川人，大渝餐飲管理有限公司創(chuàng)始人，2016年餐飲界網(wǎng)紅大咖，川味美食出品人。他以創(chuàng)新實(shí)干的經(jīng)營(yíng)思想、剛?cè)岵?jì)的管理作風(fēng)、人文關(guān)懷的人格魅力，被大渝家人們親切的稱為“杜哥”。大學(xué)畢業(yè)后，開始涉足餐飲，在多家品牌餐企工作過。2002年，杜哥自籌資金2萬元，獨(dú)自一人來到無錫開始自己創(chuàng)業(yè)。從五張桌子的“阿杜川菜”，發(fā)展到有20多家的“小蜀娘”，再到如今遍布全國(guó)80多個(gè)城市 200多家門店的大渝火鍋。

杜哥以“敏銳的商業(yè)眼光、執(zhí)著的創(chuàng)業(yè)精神、獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)管理才能和人格魅力”，把大渝餐飲一步一步打造成在全國(guó)頗具影響力和號(hào)召力的川味文化品牌。杜哥從事餐飲行業(yè)多年，但依然說要始終保持學(xué)生心態(tài)來做火鍋品牌，堅(jiān)持品質(zhì)，為了尋找最適合炒制火鍋底料的辣椒，不辭辛苦走遍大江南北，做好每一道菜品，服務(wù)好每一位顧客，這是他及所有大渝人不變的初心。

品牌特色：

大渝火鍋受人歡迎，美味江湖，體驗(yàn)大渝風(fēng)情，大渝火鍋精選食材，使用秘制鍋底，再加上特色飲品小吃，四季盡情暢飲無限好心情。大渝火鍋統(tǒng)一料包操作簡(jiǎn)單，無需大廚，堂吃+外賣雙盈利;大渝火鍋專人帶店，1站服務(wù)，托管經(jīng)營(yíng)，扶持+代管更省心。這些都是它受歡迎的原因。

除了這個(gè)方面，大渝火鍋餐飲看特色，創(chuàng)業(yè)不亂選，大渝火鍋市場(chǎng)另辟蹊徑。美味上桌“蝦游鍋底”，大渝火鍋在傳統(tǒng)鍋底的基礎(chǔ)上進(jìn)行配料升級(jí)達(dá)到真正的味覺盛宴。秘制蝦火鍋盡在大渝火鍋。新鮮水果鮮榨果汁等你來，夏有冰爽酷感，冬有暖暖奶茶，綠色無污染，味美更健康精致小菜精挑細(xì)選，這些都能夠保證營(yíng)養(yǎng)成分不流失。

品牌優(yōu)勢(shì)：

第一、創(chuàng)業(yè)者們?cè)趧?chuàng)業(yè)前期會(huì)對(duì)火鍋餐飲市場(chǎng)做一個(gè)細(xì)致的考查和分析，確定未來餐飲市場(chǎng)發(fā)展空間，城市消費(fèi)者對(duì)火鍋的喜好和消費(fèi)能力等。不容質(zhì)疑，多少年來火鍋由于口味濃郁，味道出色，麻辣鮮香的特點(diǎn)，一直廣受大眾消費(fèi)者們所喜愛，而大渝火鍋加盟品牌無論是從風(fēng)味還是行業(yè)，都是餐飲界翹楚，市場(chǎng)前景無限，像這樣有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的大品牌不容錯(cuò)失。

第二、在過去的30年經(jīng)營(yíng)管理中，大渝火鍋品牌贏得了老百姓的贊許，獲得多項(xiàng)各協(xié)會(huì)及政府頒發(fā)的資質(zhì)榮譽(yù)證書，如《四川名火鍋》、《四川火鍋十大龍頭品牌》、《四川火鍋十大連鎖品牌》、《中國(guó)名火鍋》、《中國(guó)綠色餐飲企業(yè)》、新華網(wǎng)首屆高峰論壇獲《金口碑》誠(chéng)信自律品牌等。被各大媒體《新浪》、《騰訊》、《搜狐》、《人民網(wǎng)》等眾多網(wǎng)站播報(bào)和轉(zhuǎn)載，贏得良好的品牌口碑以及高知名度的品牌效應(yīng)，使加盟店吸客如流水，贏利滿袋收。

第三、大渝做為正宗傳統(tǒng)川味火鍋系列，被老百姓稱為火鍋領(lǐng)域中的表率。這是一家老字號(hào)擁有本土風(fēng)情的川味主題餐廳，創(chuàng)業(yè)至今已有30載，在成都周邊有多家火鍋加盟店，因味道出眾，運(yùn)營(yíng)管理成功，大渝火鍋加盟多少錢，專業(yè)秘制配方，贏得各界好評(píng)，故而成都火鍋加盟店遍及全國(guó)各地近千家。大渝火鍋品牌注重食品安全，公司堅(jiān)持走以“綠色健康興企業(yè)，以現(xiàn)代管理興企業(yè)，以科學(xué)創(chuàng)新興企業(yè)”之路為發(fā)展方向，以自有食品廠生產(chǎn)的專用一次性火鍋底料秘制配方，打造“好吃不上火”的綠色健康火鍋，滿足現(xiàn)代人們追求養(yǎng)生，營(yíng)養(yǎng)美味的放心食品。