大隊(duì)長(zhǎng)主題火鍋隸屬于重慶年年好飲食文化有限公司，誕生于2004年，是重慶紅色文化主題火鍋。在重慶火鍋界，“大隊(duì)長(zhǎng)”是一個(gè)響亮的名字，更是時(shí)代的印記。在大隊(duì)長(zhǎng)“加盟一個(gè)，成功一個(gè)”思想的指導(dǎo)下，大隊(duì)長(zhǎng)每年將加盟數(shù)量控制在12個(gè)，輕數(shù)量，重質(zhì)量。隊(duì)長(zhǎng)人正全力以赴把大隊(duì)長(zhǎng)做成中國(guó)的馳名商標(biāo)，百年老店。

大隊(duì)長(zhǎng)火鍋在國(guó)內(nèi)很是有名，作為國(guó)民度甚高的項(xiàng)目，在各大城市發(fā)展的火熱?；疱伒南M(fèi)不高，很多人都負(fù)擔(dān)的起，相當(dāng)于用不高的價(jià)格可以吃到多種菜品，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味好當(dāng)然更受歡迎?；疱伨透怯刑厣?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。大隊(duì)長(zhǎng)火鍋店內(nèi)推出麻辣火鍋、菌湯火鍋等產(chǎn)品在市場(chǎng)上熱銷。

大隊(duì)長(zhǎng)火鍋秉承70年代火鍋樸實(shí)無(wú)華的精髓，沿用70年代重慶地道老火鍋的制作工藝，在不添加任何香精、色素、輔助調(diào)味劑的情況下，用海椒花椒一點(diǎn)一滴熬制出最精華的湯底。新鮮美味的菜品，無(wú)論是選材還是配送與管理，都在嚴(yán)格的監(jiān)督系統(tǒng)下運(yùn)行。對(duì)菜品的要求、湯料的輕重，巨細(xì)靡遺，一一嚴(yán)格品控。

大隊(duì)長(zhǎng)火鍋企業(yè)文化

企業(yè)宗旨

以客戶為中心，把員工當(dāng)家人。

企業(yè)愿景

讓東方飲食文化在西方成為主角。

企業(yè)口號(hào)

我感恩年年好，年年好，一年更比一年好。

企業(yè)作風(fēng)

強(qiáng)者用汗水磨練自己，弱者用淚水安慰自己。

企業(yè)信仰

做一個(gè)心靈富貴的人。

經(jīng)營(yíng)理念

做川味火鍋的貴族。