主打經(jīng)典北京菜的丁香胡同是目前國內餐飲市場當中的出色品牌，它有著精細的室內外裝修，給人們營造了舒適安逸的就餐氛圍，典雅古樸的就餐分為，在傳承古老北京采風韻口味的同時，遵循北京菜傳統(tǒng)口味，輔以精細的擺盤，別致的造型不僅吸引了消費者的目光，更讓80后90后的年輕人品嘗到了正宗的北京風味佳肴

繼承北京菜制作傳統(tǒng)的丁香胡同，讓更多人感受到老北京的胡同文化

該品牌在經(jīng)營過程當中，與北京菜的傳統(tǒng)文化一脈相承，傳統(tǒng)的特色涼菜、手工點心以及少部分的川味美食，給人們帶來了多元化的就餐選擇，出色的市場經(jīng)營管理團隊以及資質深厚的廚師團隊，在不斷創(chuàng)立突破的同時，為時刻帶來了難得的就餐體驗

結合品牌發(fā)展理念，丁香胡同將老百姓的胡同文化深深的植入到餐廳的裝修當中，個性化的裝修亮點，用年輕化的手法呈現(xiàn)出古老文化的別樣魅力

全新的市場經(jīng)營管理理念，時尚精細的外觀，尤具個性的就餐形式，給年輕人留下了深刻的印象菜品的制作工藝方面，將傳統(tǒng)北京菜進行精細化，時尚化，年輕化的創(chuàng)立與改變，從商務宴請向休閑聚餐進行轉變，讓更多人了解北京菜的獨特魅力

多樣化的菜品是丁香胡同迅速風靡全國的核心競爭力，該品牌依托于自己多元化的市場經(jīng)營優(yōu)勢，在不斷創(chuàng)立的同時，以準確的市場定位服務消費者

為了更好的滿足不同消費者的口味需求，該品牌在經(jīng)營過程當中突出產品特色，更為養(yǎng)生理念的新款健康美食服務，消費者得到了消費者的充分認可，嚴格的食材甄選制度，環(huán)保健康的處理加工形式，保留了食物原始的味道