南簽門自上市以來一直都在堅持走多元化的路線，我們始終堅持做好每一份美食，用最好的工藝傳承最好的美味，對于食材的選擇也是非常嚴(yán)格的，用心選擇最新鮮最健康的菜品，用最好的美味回饋每一位消費(fèi)者。北京渝江人家餐飲有限公司本著重品質(zhì)、抓服務(wù)、塑形象以回報社會的理念，從選料伊始就嚴(yán)格把關(guān)堅決做良心產(chǎn)品讓消費(fèi)者吃的放心，公司有限的供應(yīng)商都需具備國家QS標(biāo)準(zhǔn)，原材料必須綠色健康。

我公司生產(chǎn)的串串香底料，等產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品經(jīng)實驗室反復(fù)檢驗合格后由公司統(tǒng)一配送到各個客戶手中，規(guī)范了各店的質(zhì)量和口味，真正實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化運(yùn)作，成立了、技術(shù)研發(fā)部、生產(chǎn)部、質(zhì)檢部、物流部等部門。

公司打破傳統(tǒng)以其獨特的經(jīng)營模式，堅實的技術(shù)研發(fā)能力及先進(jìn)的管理理念，贏得了市場和廣大消費(fèi)者的青睞。在短短幾年時間，經(jīng)營規(guī)模迅速擴(kuò)大成為近年來國內(nèi)發(fā)展快的餐飲企業(yè)之一。

南簽門火鍋串串具有營養(yǎng)保健功能方面取得了重大突破，保持了傳統(tǒng)火鍋麻、辣、燙、鮮的特點、攻克了油膩燥熱的難關(guān)。南簽門火鍋串串在不斷地創(chuàng)新下，南簽門火鍋串串取得大眾的認(rèn)可，而且獲得消費(fèi)者的關(guān)注。不管是從食材的選擇、鍋底的熬制還是到秘制底料的研發(fā)、口味的創(chuàng)新等等方面，南簽門火鍋串串品牌堅持的始終是為食客們帶來更健康、營養(yǎng)、安全、時尚的火鍋美食為中心，讓大眾對南簽門火鍋串串更加信賴。

南簽門火鍋串串的鍋底來自四川火鍋大師，并綜合現(xiàn)代人的口味進(jìn)行改良，特別添加了十幾種中草藥，煮出來的火鍋，辣而不燥，符合更多人的口味，吃起來也更加養(yǎng)生健康。湯底由豬骨雞架煮沸，相比于普通的湯底更加醇厚。新鮮正宗，南簽門火鍋串串加盟品牌對菜品的要求，蟹棒采用進(jìn)口蟹棒，黃喉從四川空運(yùn)，各種牛羊肉菜品都是保證質(zhì)量和新鮮。除了串串香外，南簽門火鍋串串還有一些特色小吃，如冒蟹柳、土豆粉、蟹腳面等，市場反響也都很好。