和記餡餅隸屬于南通東淘餐飲管理有限公司，和記餡餅經(jīng)過三年多的不斷創(chuàng)新與發(fā)展，擁有自己的配送中心、包裝公司、經(jīng)營(yíng)面積達(dá)10000多平米的專業(yè)餐飲公司，以每年加盟20余家的速度快速發(fā)展。現(xiàn)已擁有直營(yíng)店8家，加盟店100余家，員工2600人，其中公司管理人員80余人，門店管理人員400人，日均為10萬(wàn)多位顧客提供餐飲就餐服務(wù)。未來五年門店主要向華北、華東、華中、東北等區(qū)域發(fā)展。

和記餡餅，思念的味道，是對(duì)家鄉(xiāng)的懷念的味道，是記憶中媽媽美味晚餐的回憶。和記餡餅發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)面食經(jīng)典，中西合璧，打造屬于自己的特色配方。和記餡餅融合現(xiàn)代人的飲食觀念，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)面食經(jīng)典，改變?cè)瓉砜撅瀱我?、乏味的傳統(tǒng)牛肉餡料，增添了符合國(guó)內(nèi)飲食習(xí)慣的各種經(jīng)典口味。

和記餡餅融合了西點(diǎn)的烤制方法，中式的餡料制作，西式的餡料搭配，運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)備和獨(dú)特的制餅技術(shù)，烤制出獨(dú)特的時(shí)尚美味。和記餡餅表層香酥爽口、里層細(xì)嫩筋道、口感鮮香獨(dú)特，適應(yīng)了現(xiàn)代人講究營(yíng)養(yǎng)飲食的追求，種類新穎，甜香、咸香、肉香、麻辣等口味一應(yīng)俱全，令人回味無窮。

和記餡餅吸納東方美食精髓，借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)模式，以大眾化消費(fèi)為產(chǎn)品定位，以確保健康、生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)、美味為根本，以美味可口、風(fēng)味獨(dú)特為經(jīng)營(yíng)特色，創(chuàng)新推出高標(biāo)準(zhǔn)、高效益、別具特色的餐飲連鎖品牌，開創(chuàng)了更符合國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣的快餐連鎖體系。