多味無(wú)刺酸菜魚(yú)一直將消費(fèi)者的健康放在頭位，因此在魚(yú)肉的選擇上有非常嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，所有的魚(yú)肉都是客人現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，提高/增加新鮮，在多味無(wú)刺酸菜魚(yú)的制作過(guò)程中使用了各種營(yíng)養(yǎng)豐富的藥材，不添加任何增味劑，保持將真正健康純正的食物呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，這種專注認(rèn)真的經(jīng)營(yíng)理念也得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。

多味無(wú)刺酸菜魚(yú)以正宗酸菜魚(yú)制作工藝，少脂肪、少油、少鹽，讓美味魚(yú)肉好吃又營(yíng)養(yǎng)，而且它只主打這一道菜，因?yàn)閷Ｗ⑺晕兜栏吁r美。并且制作采用半成品料包，無(wú)需炒料，上餐工序簡(jiǎn)單，制作快捷。料包統(tǒng)一配送，做魚(yú)比煮面簡(jiǎn)單，人人都能做，真正實(shí)現(xiàn)了去廚師化經(jīng)營(yíng)，既節(jié)省了餐廳很大的人員開(kāi)支，而且了廚師跳槽造成的顧客流失。

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