浮嶼大同鴨肉粥，在大同小學(xué)對面(廈禾路174號)，號稱廈門最地道的鴨肉粥，僅此一間，別無分店。

前陣子我寫了百成鴨肉粥，一直被磨嘰說一定是浮嶼大同鴨肉粥才正點。話說我總不能只寫一家吧。

肯定要一一點評過去了。

其實我最常吃的確附近的鴨肉粥，圖的就是方便。

這家浮嶼鴨肉粥，在八市附近，生意永遠是旺旺旺。對比其他鴨肉粥，從粥的顏色來看，會比其他家淡些，比如百成味道也會淡些，偏向原味，沒有那么多香料藥膳味。粥料可選?？梢约峪喨狻Ⅷ喣c、鴨心、鴨腱等其他配料。粥粘稠適中。這一點跟漳州不同，漳州咸粥、魚粥，都是用現(xiàn)成米飯去煮粥的，而且吃的是湯頭和料，不管飽的，湯和米飯分離，并且粥里面米粒沒多少。廈門鴨肉粥，還是用米去煮的，雖不似廣東粥煲得綿稠，但不似漳州那樣干脆用米飯煮。

特色服務(wù)：24小時營業(yè)，是老字號，有露天位，有停車位，提供在線菜單，有夜宵，提供早餐，有下午茶，全場禁煙，有送餐。