飛天蜀語酸菜魚精選越南不錯(cuò)巴沙魚，主廚將新鮮的魚從魚頭處向魚尾處斜向下刀，從魚尾處開始片，一片片薄如蟬翼的魚片就完成了，經(jīng)過濃濃的高湯燙煮，入口即化，美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。飛天蜀語酸菜魚先將東北泡菜和香辛料混合，再巧妙的搭配乳酸菌放入陶壇密封發(fā)酵，食材之間相互滲透，便形成了獨(dú)特的酸香滋味。這樣的產(chǎn)品發(fā)酵環(huán)境更衛(wèi)生，產(chǎn)品更可靠，口感更佳。

飛天蜀語酸菜魚的大米品質(zhì)上乘，味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生，是百姓餐桌上的健康選擇，是日常生活中做米飯的佳品。飛天蜀語酸菜魚廚房負(fù)責(zé)新品研發(fā)和半成品加工，統(tǒng)一配送到店，現(xiàn)取現(xiàn)用，節(jié)約時(shí)間。飛天蜀語酸菜魚制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，炒酸菜、熬高湯、加入食材制造醬料、沸騰出餐，無需大廚人人都能做好酸菜魚。

飛天蜀語酸菜魚嚴(yán)格把控食材品質(zhì)及制作工藝，制成的魚肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸鮮美，口感令人回味。親民的品牌形象、舒適的格調(diào)與用餐氛圍，正好符合現(xiàn)代消費(fèi)群體審美需求，飛天蜀語酸菜魚致力于給廣大消費(fèi)者一個(gè)休閑的用餐空間和氛圍。飛天蜀語酸菜魚之所以好吃，便是其作為主料的魚是選自越南進(jìn)口真空裝冷凍巴沙魚無骨無刺，鮮嫩爽滑，由總部自直接供給干凈衛(wèi)生有扶持。

飛天蜀語酸菜魚不僅有美好的口感，新鮮的食材，而且加入了養(yǎng)生理念，滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者追求的健康養(yǎng)生。飛天蜀語酸菜魚深受消費(fèi)者的喜愛，無論男女老少都喜愛吃。飛天蜀語酸菜魚，選址易，加盟不高，2-3人即可開業(yè)。

酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，這湯的味道鮮美，于是一些小店便將其移植，供應(yīng)南往北來的食客。飛天蜀語酸菜魚在傳統(tǒng)的酸菜魚中融入了養(yǎng)生理念，帶來了美味可口的美食享受。