沸物酸菜魚(yú)精選越南不錯(cuò)巴沙魚(yú)，主廚將新鮮的魚(yú)從魚(yú)頭處向魚(yú)尾處斜向下刀，從魚(yú)尾處開(kāi)始片，一片片薄如蟬翼的魚(yú)片就完成了，經(jīng)過(guò)濃濃的高湯燙煮，入口即化，美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。沸物酸菜魚(yú)先將東北泡菜和香辛料混合，再巧妙的搭配乳酸菌放入陶壇密封發(fā)酵，食材之間相互滲透，便形成了獨(dú)特的酸香滋味。這樣的產(chǎn)品發(fā)酵環(huán)境更衛(wèi)生，產(chǎn)品更可靠，口感更佳。

沸物酸菜魚(yú)的大米品質(zhì)上乘，味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生，是百姓餐桌上的健康選擇，是日常生活中做米飯的佳品。沸物酸菜魚(yú)廚房負(fù)責(zé)新品研發(fā)和半成品加工，統(tǒng)一配送到店，現(xiàn)取現(xiàn)用，節(jié)約時(shí)間。沸物酸菜魚(yú)制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，炒酸菜、熬高湯、加入食材制造醬料、沸騰出餐，無(wú)需大廚人人都能做好酸菜魚(yú)。

沸物酸菜魚(yú)總部以幫助夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者成功為己任，員工數(shù)量百余人，加盟顧問(wèn)全力扶持合作者的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，辦公場(chǎng)所總面積萬(wàn)余平米，設(shè)立研發(fā)部、培訓(xùn)部、策劃部、營(yíng)建部、售后部、物流部六大職能部門(mén)，讓每一位加盟商合格。該公司選用上等酸菜做配料，酸脆鮮嫩，風(fēng)味純正，搭配嫩滑的龍利魚(yú)，深受食客喜愛(ài)，吃歡了食客，拴住了胃也就留住了心。

沸物酸菜魚(yú)嚴(yán)格把控食材品質(zhì)及制作工藝，制成的魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸鮮美，口感令人回味。親民的品牌形象、舒適的格調(diào)與用餐氛圍，正好符合現(xiàn)代消費(fèi)群體審美需求，沸物酸菜魚(yú)致力于給廣大消費(fèi)者一個(gè)休閑的用餐空間和氛圍。沸物酸菜魚(yú)之所以好吃，便是其作為主料的魚(yú)是選自越南進(jìn)口真空裝冷凍巴沙魚(yú)無(wú)骨無(wú)刺，鮮嫩爽滑，由總部自直接供給干凈衛(wèi)生有扶持。