深圳市億錘子餐飲管理有限公司旗下品牌錘子花甲米線精選新鮮食材富含多種營養(yǎng)成分，低熱能高蛋白。結(jié)合現(xiàn)代健康烹飪方式，避免食材營養(yǎng)流失。利用錫紙密封性，把湯汁、米粉、花甲、配料的香味一起包裹，再加熱，大限度保留花甲的鮮香。大俠錘子花甲米線具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿醇厚，新鮮而細(xì)膩、堂食外賣、食用方便。一店百味，四季有新品，大俠錘子花甲米線除了招牌各路錘子花甲米線，還有湖北油燜大蝦，制作簡單一樣美味，試吃口味不好，當(dāng)場全額退款!另有美味干貨，營養(yǎng)粥品，熱點(diǎn)美食不斷更新。大俠錘子花甲米線是創(chuàng)立型花甲海鮮美食，以創(chuàng)立+傳統(tǒng)手法與自有工藝烹制，營養(yǎng)豐富味道鮮美，價(jià)格便宜備受食客追捧。

錘子花甲米線，又名錫紙錘子花甲米線。是用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤臟的作用。始于重慶， 在重慶火鍋米線后產(chǎn)生。在川渝(重慶、成都等)流行，一鼎鮮開心花甲已擴(kuò)到全國各地?；椎膶W(xué)名是文蛤，也被稱為蛤蜊。很多朋友前茅次看到錘子花甲米線的錫紙裝置都會(huì)覺得不可思議。這個(gè)東西是用來做什么的?其實(shí)它是企業(yè)為了提高/增加食品的口味口感而做出的一種創(chuàng)立。

看似非常簡單的一個(gè)動(dòng)作，其實(shí)對食品的口味口感和營養(yǎng)價(jià)值有更好的貢獻(xiàn)。自從進(jìn)入市場以來，人們對這款美食的熱情已經(jīng)越來越高。很多人寧愿在錘子花甲米線排隊(duì)等候，也不愿去其他的米線店里隨意將就。作為傳統(tǒng)米線的創(chuàng)立升級(jí)版，錘子花甲米線可不僅僅是用了錫紙這么簡單，它推出的肥腸錘子花甲米線、錫紙錘子花甲米線、砂鍋米線、以及各類花甲伴侶都讓顧客為之心動(dòng)。