內(nèi)蒙古聯(lián)盛餐飲管理有限公司成立于2014年，作為一家專業(yè)的餐飲連鎖品牌管理機(jī)構(gòu)，擁有雄厚的軟硬件實(shí)力資源，強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期深入消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，不斷創(chuàng)新與改革產(chǎn)品始終保持產(chǎn)品品質(zhì)，引領(lǐng)行業(yè)潮流。同時(shí)公司擁有專業(yè)的連鎖運(yùn)營(yíng)管理，品牌管理團(tuán)隊(duì)與資深的策劃人士，積累了豐富的連鎖經(jīng)營(yíng)與品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，使公司的品牌項(xiàng)目贏得了廣大消費(fèi)者和加盟商的高度贊譽(yù)。

燒餅先生革新傳統(tǒng)烤餅工藝，少油煙，餅皮無(wú)油質(zhì)凝聚，營(yíng)養(yǎng)、健康、酥脆可口，制作設(shè)備采用優(yōu)良設(shè)計(jì)構(gòu)架，出燒餅層次分明、松軟有嚼勁。另一方面燒餅先生加密研制的配方，做法講究，美味有人，而且價(jià)格還很便宜，受到學(xué)生一族以及工薪族的喜愛(ài)。

燒餅先生品牌故事

燒餅先生起源于四川樂(lè)山市井研縣千佛古鎮(zhèn)的雷氏宗族，因明朝洪武年間一支雷姓移民從湖廣遷徒入川，定居井研縣謀生而落業(yè)于此，雷氏族人在此建造的宗族祠堂。占地近1000平方米，大門由青磚層疊，威嚴(yán)屹立，門墻氣勢(shì)恢弘，鑲嵌彩繪有精美雅致的浮雕，整個(gè)建筑包括天井、大廳、戲臺(tái)等，現(xiàn)如今依舊保存著古韻原貌。由于當(dāng)時(shí)明朝初建，明太祖朱元璋實(shí)行了較開明的經(jīng)濟(jì)政策，鼓勵(lì)生產(chǎn)發(fā)展，在一定程度上提高了低層民眾的發(fā)展機(jī)會(huì)。

當(dāng)時(shí)雷氏族人雷承廣受薦參與明朝皇宮的設(shè)計(jì)建造，其弟雷承尚跟隨哥哥照顧其飲食，一日徐達(dá)經(jīng)過(guò)宮門口時(shí)，一股濃郁的香味撲面而來(lái)，其隨從尋味而至逐將雷承尚的燒餅獻(xiàn)與徐達(dá)，數(shù)日后徐達(dá)將雷承尚差入府邸，直至洪武十八年徐達(dá)將軍辭世，雷承尚才隨其家眷離開南京，定居于蘇州開了一間燒餅鋪，由于燒餅每天供不應(yīng)求，雷承尚又為人厚道，所以雷氏燒餅遠(yuǎn)近聞名。

今天我們看到的老北京燒餅和黃橋燒餅其實(shí)都有雷氏制作工藝的影子，雷成尚和哥哥雷承廣都傳承了各自的技藝于后世，現(xiàn)在的北京故宮博物院就是雷承廣族系的設(shè)計(jì)成果，而雷承尚的后人一直尊崇祖訓(xùn)，幾百年來(lái)一直經(jīng)營(yíng)祖上的燒餅絕技，歷經(jīng)600多年的滄桑巨變，第十三代后人雷秉銀高級(jí)技師，傳承祖上燒餅技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代餐飲工藝，秘制出外酥里嫩，老少皆宜的高品質(zhì)燒餅。