格隆特源于中世紀(jì)歐洲的一個(gè)故事。昔日驍勇的騎士成為一名潛心釀制美酒的修道士。昔日陪伴他南征北戰(zhàn)的戰(zhàn)馬，卻消沉落寞。在修道士釀出敬獻(xiàn)給的葡萄酒時(shí)，暴烈的戰(zhàn)馬經(jīng)不住芬芳的酒香偷喝了美酒，并因此表現(xiàn)出不同于往日的優(yōu)雅，禮讓，從此修道士給戰(zhàn)馬的食譜中每日加入葡萄酒，長(zhǎng)此以往暴躁的戰(zhàn)馬竟變得步伐優(yōu)雅、見(jiàn)人禮讓，而且竟能夠伴隨音樂(lè)翩翩起舞，跳出優(yōu)雅的舞步。修道士的馬會(huì)跳舞的消息不脛而走，傳至宮廷，國(guó)王了解到是修道士自釀的葡萄酒使暴躁的烈馬變得如此優(yōu)雅，將修道士釀制的葡萄酒命名為“格隆特”(LE CHEVAL GALANT)，并要求與紳士必須飲用此酒，以期望飲用此酒使和紳士的優(yōu)雅氣度得以世代傳承。