姑奶奶廚房總部在福州，目前位于有“中國(guó)小餐飲之都”，的福州之地辦公，全國(guó)第一家姑奶奶廚房于2013年由創(chuàng)始人王永生先生在素有“中國(guó)民營(yíng)企業(yè)之都”浙江省溫州市創(chuàng)立。自成立初將“解放天下女人的雙手”作為企業(yè)發(fā)展使命，一直秉承“幸福就是一起吃飯”的經(jīng)營(yíng)理念，讓每一個(gè)幸福的女人都不用下廚房，讓人們多點(diǎn)時(shí)間陪伴家人一起吃飯。

作為中國(guó)餐飲服務(wù)業(yè)的新銳，姑奶奶廚房始終致力營(yíng)造一起吃飯的幸福氛圍，為顧客提供美味的飯菜，舒適的就餐環(huán)境，親切熱情的服務(wù)。江南人的細(xì)膩柔情在姑奶奶的江南菜式中體現(xiàn)得淋漓盡致，姑奶奶對(duì)于菜品，始終如一堅(jiān)持選用上等新鮮原材料，調(diào)味品也都只選用有質(zhì)量保證的知名品牌。不僅在味道上苛求完美，在美觀上也是精益求精，為的是讓享用美食的人吃得舒心，看著享受。

姑奶奶每推出道菜，必定要經(jīng)過(guò)專業(yè)廚師多次嘗試、改良，直至通過(guò)測(cè)評(píng)，才允許在門店推出。外觀精致口感上佳的菜品、貼心的服務(wù)以及優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境讓姑奶奶一面世，便在福建、浙江、江蘇、重慶迅速刮起-陣狂潮，風(fēng)行江南，儼然成為了消費(fèi)者的第二廚房。

公司現(xiàn)有規(guī)模:截止到2018年初，福州姑奶奶餐飲管理有限公司旗下的姑奶奶廚房已有福建廈門、北京、重慶、內(nèi)蒙古、河北、黑龍江6家分公司，擁有直營(yíng)店和合作店200多家，并擁有公司獨(dú)立的原料配送中心，年產(chǎn)值近億元。旗下門店在福建、北京、浙江、上海、重慶、江蘇、內(nèi)蒙古、廣東、深圳、河北、河南等省份和地區(qū)均有分布，累計(jì)每年為全國(guó)近3000萬(wàn)名的顧客提供高品質(zhì)的食品與服務(wù)。

2019年，姑奶奶的目標(biāo)是突破300家門店，讓更多人能夠一起幸福吃飯!

姑奶奶廚房紅遍大江南北的江南私房菜，主打家?？谖兜牟穗?。姑奶奶廚，就是整合了江南菜系中大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的家常菜品，把好吃實(shí)惠的江南美味輕食文化傳播出去。一碗米飯，幾道地道的江南小菜，感受家的溫馨同時(shí)又仿佛吟游在江南水鄉(xiāng)，飄然自得!

姑奶奶特色招牌菜：【魚(yú)香茄子】——江南的味道

淡淡的健康紫，象征著江南的氣質(zhì)，低調(diào)的高貴，不顯山不露水，卻那般溫柔地存在，溫柔你的胃。香中帶點(diǎn)甜，甜中帶點(diǎn)辣，入口即化的口感，就像是江南女子靦腆的笑靨，一笑便融化了心。如此有深度的味道，才是江南的味道。

姑奶奶明星菜品【魚(yú)頭誘惑】——沒(méi)有土腥味，只有人情味

姑奶奶的每一條魚(yú)都來(lái)自素有“桃花水母之鄉(xiāng)”美譽(yù)的赤溪村，常言道：養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水，赤溪村里魚(yú)塘水源無(wú)污染，是活水流，其水質(zhì)有當(dāng)今甚為稀少的桃花水母為證，可見(jiàn)赤溪村的水質(zhì)之憂。赤溪村的魚(yú)兒樂(lè)成長(zhǎng)，其肉質(zhì)嫩而不膩，味鮮美，有嚼勁，無(wú)重腥味，其含蛋白高，脂肪低。

所以吃過(guò)姑奶奶剁椒魚(yú)頭的朋友，對(duì)這道菜是念念不忘，就是因?yàn)楣媚棠痰亩缃肤~(yú)頭肉質(zhì)鮮美、沒(méi)有土腥味、湯汁回味無(wú)窮。而剁椒的味道也是一絕，酸中帶辣，辣中帶酸，香辣不上喉。

姑奶奶原生美食【手工豆腐】——純手工打造，自然味鮮

第一次吃這道菜的食客，會(huì)發(fā)現(xiàn)姑奶奶家的豆腐跟別人的都不一樣。因?yàn)檫@是純手工制作的豆腐，顏色會(huì)更黃一點(diǎn)，黃豆味也更濃一點(diǎn)。外酥里嫩，淋上鮮美的姑奶奶特制醬汁，吃起來(lái)酸酸甜甜的味道。如絲般的滑嫩，自然好味道。