中國(guó)是有著五千年文化歷史的一個(gè)文明古國(guó)，其中，對(duì)于吃，可謂是走在了世界的前列。的八大菜系就讓整個(gè)世界為之一震。其中的川菜系列可是這八大菜系中為有特色的一個(gè)菜系，而在這個(gè)菜系中，酸菜魚可是算得上這個(gè)菜系中的經(jīng)典菜品了，一道酸菜魚吃出了多少的人的愛和恨。

人們愛它的鮮美滑嫩，卻又恨它的灼灼火辣。近一名叫金錢幫酸菜魚的酸菜魚異常不錯(cuò)，每天座無(wú)虛席，店外經(jīng)常有等座的人。據(jù)店老板介紹，每天店里的桌子都要翻好幾番，生意好極。一些懂得抓住商機(jī)的商人很看好，紛紛表示，酸菜魚加盟哪家好，金錢幫酸菜魚錯(cuò)不了。金錢幫酸菜魚，是有眼光的商機(jī)。

金錢幫酸菜魚只做酸菜龍利魚這一道菜，做法簡(jiǎn)單，加工簡(jiǎn)單，店里只需要有兩名配菜工即可，連大廚都無(wú)需聘請(qǐng)，而且整個(gè)服務(wù)過程都比傳統(tǒng)的涮鍋簡(jiǎn)單的多，這就大大減少了服務(wù)人員，在人員成本上降低不少。酸菜魚一道菜就能做出高達(dá)200元/桌的高價(jià)，三四斤的一條魚外加酒水涮菜就能搞定，而且顧客還能吃的實(shí)惠。因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單，所以做到快，吃的也快，翻桌就多，自然也就有前景了。如果能夠在店里的布局上做到規(guī)劃合理的話，還能增加桌子數(shù)，自然翻桌的數(shù)量還會(huì)更大。

金錢幫酸菜魚靠著機(jī)會(huì)及合格的選材迅速的打開了市場(chǎng)，讓人們知道，酸菜魚還有這樣一種吃法，不僅美味而且健康，吃出了意境還吃了生活的品質(zhì)，籠絡(luò)了一眾吃貨的心。簡(jiǎn)單而又科學(xué)的吃飯流程，又讓金錢幫酸菜魚的制作成本上大大降低，但是翻桌率卻不斷的攀升，這樣一家加盟店，用實(shí)力說服了一眾創(chuàng)業(yè)者，讓他們看到了加盟的價(jià)值。