廈門(mén)戈?duì)柭惋嫻芾碛邢薰镜膱F(tuán)隊(duì)成員自1999年進(jìn)入牛排和餐飲管理行業(yè)，憑借對(duì)西餐行業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)有豐富的經(jīng)驗(yàn)，于2014年正式成立公司，專業(yè)從事健康美味、時(shí)尚美食文化推廣領(lǐng)域。我們將以準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位、獨(dú)具創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念、健康美味的牛排產(chǎn)品、高雅時(shí)尚的就餐環(huán)境、熱情溫馨的人性化服務(wù)來(lái)迎接市場(chǎng)的需求和考驗(yàn)。

為保持產(chǎn)品的品質(zhì)，時(shí)尚小牛排西餐在食品選料上嚴(yán)格把關(guān)，杜絕不良添加劑。對(duì)關(guān)鍵調(diào)料配料實(shí)行統(tǒng)一國(guó)家級(jí)QS標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，統(tǒng)一配送。以獨(dú)特的配料秘方采用健康腌制方法為時(shí)尚小牛排西餐提供無(wú)法復(fù)制的美味。且堅(jiān)持無(wú)不良添加，利用純天然的香料腌制牛排是我們一貫的宗旨，并始終遵照精細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)為客戶提供標(biāo)準(zhǔn)化的口感。

在強(qiáng)調(diào)主營(yíng)產(chǎn)品核心經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，我們拓展經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)時(shí)尚小牛排西餐不僅僅是一家西餐廳為大眾提供美味美可口的食物，而且也在致力于傳遞一種時(shí)尚、美味、健康的飲食文化，營(yíng)造一種熱情、進(jìn)取、昂揚(yáng)的生活態(tài)度。

面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，時(shí)尚小牛排西餐將始終秉持鼓勵(lì)創(chuàng)新，追求卓越，不斷進(jìn)取的經(jīng)營(yíng)理念，從三個(gè)方面來(lái)把握市場(chǎng)變化，迎接市場(chǎng)挑戰(zhàn)，不斷滿足市場(chǎng)需求.

1、物質(zhì)感受

原生態(tài)、健康、放心的上等食品

有趣的時(shí)尚小牛排西餐故事與動(dòng)漫體驗(yàn)

豐富的產(chǎn)品線——生態(tài)牛排、純手工烘焙披薩、法國(guó)原裝原瓶進(jìn)口葡萄酒

特色食品文化——法國(guó)中世紀(jì)貴族文化、時(shí)尚小牛排西餐家訓(xùn)

視覺(jué)享受——簡(jiǎn)約歐式鄉(xiāng)村風(fēng)格的餐廳環(huán)境

品質(zhì)保證——健康腌制方法，所有產(chǎn)品無(wú)不良添加原料

2、精神感受

讓人放心的美食

令人愉悅的感受

叫人喜歡的氛圍

倍添正能量的主題(勇敢、開(kāi)拓、健康、分享、創(chuàng)造、誠(chéng)實(shí)、善良、包容)

3.1 品牌定位：

目標(biāo)人群：主要面向28-48歲的中高階層消費(fèi)者，他們開(kāi)放自由、勇于挑戰(zhàn)，熱 愛(ài)美食且樂(lè)于分享。

他們追求生態(tài)健康的食品享受，喜歡時(shí)尚精致的西餐食品。追求原汁原味純天然、無(wú)添加的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)食品。

3.2 定位策略：

分檔定位：針對(duì)不同地域不同人群，有不同價(jià)位不同檔次的時(shí)尚小牛排西餐餐飲形態(tài)，可供消費(fèi)者選擇。時(shí)尚小牛排西餐所倡導(dǎo)的不僅是一種精致美食，更是一種積極的生活態(tài)度，有信仰的生命正能量。